世界粮食问题的形成

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1、13　第1章　世界糧食問題的形成與解決策略　　世界糧食問題的形成與解決策略第章世界糧食問題的形成地球能養活多少人？1.環境負載力：(1)意義一地能供應多少人口需要的　糧食　，並能容納多少人口所排出的　廢棄物　程度。(2)影響因素自然環境的變動；人類科技使用；生活型態的差異。2.人口成長和環境負載力的四種關係：型　態環境負載力與人口成長的關係實　　　例成長型並行成長最佳範例穩定型人口成長低於負載力，逐漸趨於穩定中國貴州占里波動型人口因超過　負載力　的負荷，而出現來回的波動1990年代初期的非洲衰退型負載力衰

2、退，人口數目遽減，甚至集體滅亡南美洲智利的復活節島3.地球環境負載力的不同看法：(1)人口數上限是上百億。(2)在　技術創新　的持續發展下，地球根本沒有人口壓力與糧食的問題。(3)一個人需要多少　土地　才能滿足他的生活需求？4.生態足跡：(1)意義在現今的消費水準下，支持區域內特定人口生存需求，需要多少　土地　。(2)比較生　態　足　跡舉　　　　　例債務國實際消費大於每個人可擁有美國、英國、日本、義大利、德國、法國債權國實際消費小於每個人可擁有巴西、加拿大、獨立國家國協13　第1章　世界糧食問題的形成與解

3、決策略　　哪些地方面臨飢餓的問題？1.從糧食供應的角度來看，目前全球糧食的生產量，尚足以養活65億人口。目前地球的總人口數似乎還未超過地球所能負載的最高極限。2.全球飢餓地圖：(1)非洲、東南亞、南亞以及中南美洲等地區，是全球　營養不良　人口分布比例相對較高的區域。(2)　撒哈拉以南非洲　的情形最為嚴重。全球飢餓地圖（2008）3.挨餓的人口中，有　80％　是小孩和婦女。4.開發中國家挨餓的窮人：(1)40％是無地的佃農或農場工人。(2)40％是收入僅可餬口的　農民　。(3)20％則住在　都市貧民　區。5

4、.比較：經濟發展地　區熱量攝取人民的購買力食物供應健康問題飽食帶高度發展北美、西歐超過三千大卡高質優量多且多元肥胖飢餓帶開發中國家非洲低於兩千大卡低來源　單一　營養不良6.饑荒不是農業生產問題，而是　經濟　問題。世界糧食問題形成的原因1.世界糧食問題的成因：(1)糧食生產力　區域不均　。13　第1章　世界糧食問題的形成與解決策略　　(2)糧食消耗量日增，但增產困難。(3)糧食自由貿易擴張、深化　開發中　國家自給問題。2.世界糧食的問題不全在供給不足，而在　分配不均　。3.糧食生產地區：地　　　　　區全球人

5、口比例全球糧食產量北美洲、歐洲與澳洲16.6％31.6％亞洲60.5％44.8％（單位：％）4.全球糧食生產與人口的區域組合（2006）：北美洲歐洲亞洲非洲中南美洲其他穀　　物17.918.249.66.67.00.7根莖作物3.517.241.729.37.80.5肉　　類16.718.643.24.614.52.4人　　口5.111.260.514.18.60.55.農業生產量的提高：原　　　　　　因已開發國家除擁有廣大的可耕地、適宜的氣候外，主要歸功於　機械化　與　科學化　的耕作方式。新的種子、大量

6、的肥料、殺蟲劑、大型機器，以及水利灌溉，都促使生產量直線上升開發中國家歸因於　綠色革命　的成功，如高產能、快熟種子的投入，更是開墾新農地之故，其中　灌溉　扮演重要的角色6.開發中國家的糧食生產：(1)亞洲領先。(2)非洲衰退。7.綠色革命：(1)以亞洲、中美洲推展最成功，而　非洲　地區較差。(2)亞洲成功的因素土地制度（如土地所有權）。政府政策（如糧食保證價格、農村基礎建設、貸款補助）。(3)缺失極化開發中國家的　貧富差距　。加速地球　不可更新資源　的消耗。8.食物消耗量增加的原因：(1)人口成長；(2)

7、消費型態；(3)食物浪費。13　第1章　世界糧食問題的形成與解決策略　　9.食物浪費的比較：食物浪費比率高收入國家25～30％之間低收入國家10％以下10.世界糧食增產困難的原因：(1)生態嚴重失衡；(2)環境的惡化；(3)全球暖化；(4)土質惡化；(5)水源稀少；(6)喪失生物多樣性。11.美、加、法、澳、阿根廷等是主要糧食出口國，其中　美國　糧食的出口，約占全球總出口額的一半。12.開發中國家將大量土地用來栽培更多的　經濟　作物以俾能出口，卻導致糧食自給能力低。13.「　生質　燃料」的開發，更加速危及

8、全球食物的供應。世界糧食問題的解決策略1.個案的比較：個　　　案問　　題　　背　　景解　決　策　略孟加拉肥沃的　三角洲　急速增加的人口地勢低窪，氾濫成災國際貿易糧價的飆漲糧商趁機將糧食囤積強調農村發展擴大都會區的就業機會格萊閩銀行的「　微型貸款　」計畫撒哈拉以南非洲(又稱　黑非洲　)先天環境的限制，如土壤貧瘠、不穩定的氣候（乾旱）、熱帶環境多蟲害及疾病農業政策失敗和外債內亂與戰爭人口成長與環境惡化國際援助區域糧食自足2.大量的