【化学】广东省深圳市科学高中2013-2014学年高二（上）期中考试

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1、2013-2014学年广东省深圳市科学高中高二（上）期中化学试卷（文科）（荣誉、实验体系）一、选择题（共50小题，每小题2分，满分100分）1．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）在人类食物所提供的总能量中，60%～70%是来自（　　）　A．蛋白质B．油脂C．维生素D．糖类2．（2分）（2013•广东校级学业考试）下列物质属于人体所需的糖类物质的是（　　）　A．淀粉B．蛋白质C．味精D．食用油3．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（　　）　A．向蛋白质中加入浓硝酸B．向蛋白质中加入重金属盐　C

2、．向蛋白质中加入水D．向蛋白质中加入甲醛4．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（　　）　A．油脂B．淀粉C．蛋白质D．葡萄糖5．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列叙述错误的是（　　）　A．油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍　B．常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态　C．有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要多吃植物油脂　D．当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪，此时人就会消瘦466．（2分）（2013•广东校级学业考试）不具备食品防腐作用的物质是（

3、　　）　A．醋B．糖C．食盐D．双氧水7．（2分）（2009•广东校级学业考试）维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I﹣，说明维生素C的性质是（　　）　A．易溶于水B．受热易分解　C．具有还原性D．可由人体自身合成8．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（　　）　A．铁单质B．铁元素C．氢氧化铁D．氧化铁9．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列说法正确的是（　　）　A．处于平衡膳食宝塔塔顶的食物需求量不大，也不重要　B．含有人体需要的六大营养素的食物每天要均等摄入　C．营养不良指的是吃青

4、菜多吃肉少　D．膳食平衡指的是摄入的食物中含有的营养素种类齐全、数量充足、比例适当10．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等能给人们带来的主要营养素是（　　）　A．维生素B．蛋白质C．淀粉D．葡萄糖11．（2分）（2013•广东校级学业考试）下列说法不正确的是（　　）　A．大米富含淀粉46　B．加碘食盐含有碘酸钾（KIO3）　C．人体必需的微量元素就是维生素　D．人体必需的微量元素不都是金属元素12．（2分）（2012•湖南校级学业考试）下列物质不能作为食品添加剂的是（　　）　A．甲醇B．食盐C．柠檬酸D．苯甲酸钠13．

5、（2分）（2014•广东学业考试）化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（　　）　A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝　B．馒头越嚼越甜　C．油脂经水解可变成葡萄糖　D．土豆中的淀粉经水解可变成酒14．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列关于保健食品的说法中正确的是（　　）　A．保健食品就是营养丰富的食品　B．保健食品是特殊的药品　C．保健食品老少皆宜，人人适用　D．保健食品是食品的一个种类15．（2分）（2009•汕头模拟）阿司匹林（结构简式如图）又名乙酰水杨酸，推断它应不具有的性质（　　）46　A．与NaOH溶液反应B．与金属钠反应　C．与乙酸发生酯化反应D．与

6、乙醇发生酯化反应16．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列色素属于天然色素的有（　　）　A．苋菜红B．靛蓝C．胭脂红D．胡萝卜素17．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列物质不属于合成纤维的是（　　）　A．蚕丝B．维纶C．氯纶D．锦纶18．（2分）（2015春•东阳市校级期中）为了鉴别某白色纺织品成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是（　　）　A．滴加浓烧碱B．滴加浓盐酸C．滴加酒精D．灼烧19．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）关于衣服的干洗、熨烫，下列说法正确的是（　　）　A．丝绸衣料适于干洗　B．所有的纺织纤维制品的缩水率都很大　C．熨烫衣

7、服时，温度越高效果越好　D．干洗衣服是利用了相似相溶原理20．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列宝石中，被誉为“硬度之王”的是（　　）　A．珍珠B．钻石C．红宝石D．蓝宝石21．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）下列物质中，属于原子晶体的是（　　）46　A．蔗糖B．干冰C．水晶D．食盐22．（2分）（2013秋•肥西县校级期末）下列各组物质的主要成分都是硅酸盐的是（　　）　A．石英玻璃B．光学玻璃　C．陶瓷D．地壳和半导体材料23．（2分）（2013秋•龙岗区校级期中）目前有多个国家的大汽车公司试制无冷却式陶瓷发动机汽车．我国在1990年装配了一辆

8、并完成了试车．这种陶瓷柴油发动机部件的