清水中学学生营养餐改善计划实施方案

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1、清水乡清水中学学生营养餐改善计划实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党中央、国务院为提高国民素质所采取的一大战略举措，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质，根据区教育局精神和要求，我校从2013年5月9日起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。一、指导思

2、想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中小学学生营养水平，促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的教育。二、基本原则（一）坚持校长负责、领导小组成员分工协作、全校教职工执行的原则。　（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%

3、,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic（三）坚持安全、营养、便捷、惠民的原则。三、实施范围和方式在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，每天上午课间操前用餐。具体把握好一下环节：（一）晨检。每天早晨8:00钟，班主任和包班教师轮流组织学

4、生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底，造册登记。凡对食品蛋、奶过敏的学生不得食用蛋奶配餐企业以等质营养食品替代。(二)交接。配餐企业将营养餐食品配送到校后，学校营养餐专管人员按合同接受食品，并按合同提供食谱，逐一对食品的品牌、规格、数量，要严格检查供货商提供的每批次产品捡疫,检查合格证，抽查每批食品的生产日期和保质期，填写《凉州区农村义务教育学生营养改善计划配餐食品交换记录单》，做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，经配餐专管员与配餐企业配餐人员双方签字后入库储藏。（三）加工。配餐企业将营养

5、餐食品配送到校后，学校营养餐专管人员要认真负责，每天及时对半成品食品严格按照操作规程和卫生标准进行加工，确保学生及时、保质保量吃到健康合格的营养餐。（四）陪餐。要落实好学生营养改善计划领导小组成员陪餐制度。在营养餐食品向学生发放前，学校学生营养改善计划领导小组成员theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevalua

6、tionofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic要先吃先尝，以便发现问题，提前处理。学校学生营养改善计划领导小组成员要轮流陪餐，并做好陪餐记录。（五）分发。学校配餐管理员每天早晨9:00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任和包班教师轮流负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取

7、营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，若有外箱变形、破损、渗漏、受潮，内包破损、过期、胀饱、破包、脏包、霉包的食品，要立即予以更换。并认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取分发、不合格产品登记表》，做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态、特殊情况，要向学校报告。（六）用餐。班主任和包班教师轮流负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生，并填写《凉州区清水中学2013年xx月份营养改善计划学生日用餐情况登记表》学生集体用餐后，班主任负责将餐后废弃

8、物予以收缴、交学校统一处理。（七）留样。要落实好食品留样制。提供给学生的营养餐每餐次食品成品必须留样。留样时要在食品包装外面贴上标签，标明留样时间、留样量等，并填写好留样记录。留的样品要足量，要保存在密闭专有容器内、必须