高二下学期生物期中试题

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1、高二第二学期期中考试题（考试时间：90分钟满分：100分）一．选择题（共50分）1、在制果酒、果醋、泡菜时发酵过程中对氧气的需求情况分别是A．无氧、有氧、无氧B．有氧、无氧、无氧C．无氧、有氧、有氧D．兼氧、无氧、有氧、2、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为能产生酒精下列措施错误的是A向瓶内泵入氧气B应将装置放于适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物D应将瓶口密封，效果更好3、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶

2、装满C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12dD．制葡萄醋的温度比葡萄酒的温度高些但时间一般控制在7～8d左右4、蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类C.蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰5、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有A重铬酸钾BMnO2C斐林试剂DBaCl26、从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是A．有丝分裂B．减数

3、分裂C．先有丝分裂后减数分裂D．先减数分裂后有丝分裂7、甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的A．有丝分裂B．分化C.减数分裂D．全能性8.要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在A、加入指示剂的鉴别培养基上B、含有蛋白胨的固体培养基上C、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D、含四大营养要素的培养基上9、下列关于植物组织培养的叙述，错误的是A．一般来说容易进行无

4、性繁殖的植物，也容易进行组织培养B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口让试管苗在培养间生长几日10、常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能当作载体的是A．琼脂糖B．蔗糖C．海藻酸钠D．明胶11、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶12．下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是

5、　　A．制作腐乳时只有毛霉发挥作用B．豆腐的表面长出青色物质则标志着腐乳制作完成C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与D．制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长　13．下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是　　A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB．醋酸菌是好氧菌可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C．在腐乳制作过程中毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖14．下列对四种微生物

6、相关的叙述，错误的是　　A．CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源15．酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基　　A．牛肉膏蛋白胨培养基B．麦芽汁琼脂培养基C．蛋白胨酵母膏培养基D．MS培养基16．下列关于微生物的培养和运用的叙述，错误的是　　A．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物B．利用

7、平板划线法可以统计样品中活菌的数目C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D．微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同17.在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是A．加大苹果泥用量B．加大果胶酶用量C．进一步提高温度D．用玻璃棒进行搅拌18．利用菊花的茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的　　A．消毒灭菌　　　　　　　B．适宜的温度C．适宜的养料　　　　　　D．添加生长素和细胞分裂素19.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚

8、红指示剂B、以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂20．下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是　　A．为了提供营养和调节渗透压，培养基中应添加葡萄糖B．培养液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化C．器官、组织的细胞在不离体的情况下