必修一第二章组成细胞的分子知识点总结

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1、同盛中学生物教学组第2章、组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物大量元素：CHONPSKCaMg1.组成细胞的元素微量元素：FeMnBZnCuMoClNi主要元素：CHOPNS基本元素：CHON最基本元素：C核酸：遗传信息的携带者—遗传物质有机物蛋白质：生命活动的体现者—生命物质2.组成细胞的化合物脂质：生物体主要的储能物质—储能物质糖类：生命活动的主要能源物质—能源物质无机物水：生物体内最多的化合物无机盐：对生物体的生命活动有重要作用3.生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异4.实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质〖1〗还

2、原糖的鉴定：1.常用材料：苹果和梨2.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH.乙液：0.05g/ml的CuSO4）3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用③必须用水浴加热（50～65℃）4.颜色变化：浅蓝色棕色砖红色〖2〗脂肪的鉴定：1.常用材料：花生子叶或向日葵种子2.试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液3.注意事项：①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。②酒精的作用是洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同4.颜色变化：橘黄色或红色〖3〗蛋白质的鉴定：1.常用材

3、料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶7同盛中学生物教学组2.试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH.B液：0.01g/ml的CuSO4）3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色。）②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比③用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；④加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。4.颜色变化：紫色〖4〗淀粉的鉴定：1.常用材料：马铃薯2.试剂：

4、碘液3.颜色变化：变蓝第2节生命活动的主要承担者——蛋白质1.蛋白质的组成元素：C、H、O、N（P、S、Fe等）2.蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）⑴氨基酸结构通式：⑵氨基酸的判断：①同时有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键-CO-NH-相连而成肽链.多条肽链盘曲折叠形成蛋白质。⑴二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。⑵多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。⑶蛋白质结构多样性的原

5、因：组成蛋白质多肽链的氨基酸种类、数目、排列顺序不同.构成蛋白质多肽链的数目、空间结构不同.4.蛋白质的计算：⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数⑵蛋白质分子中至少含有的氨基数或羧基数＝肽链条数⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相对分子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相对分子质量（18）7同盛中学生物教学组5.蛋白质的功能：生命活动的主要承担者⑴构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）⑵催化功能（酶）⑶运输功能（血红蛋白）⑷调节功能（胰岛素、生长激素）⑸免疫功能（抗体）第3节遗传信息的

6、携带者——核酸1.核酸的种类：⑴脱氧核糖核酸（简称DNA）⑵核糖核酸（简称RNA）2.核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质.在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3.核酸的组成元素：C、H、O、N、P4.核酸的基本组成单位：核苷酸（1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基组成）图中1代表磷酸，2代表五碳糖，3代表磷酸1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）5.脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，DN

7、A分子一般由2条脱氧核苷酸长链组成6.核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，RNA分子一般由1条核糖核苷酸长链组成7.实验②观察核酸在细胞中的分布〖1〗材料：人的口腔上皮细胞7同盛中学生物教学组〖2〗试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂〖3〗注意事项：盐酸的作用：改变细胞膜的通透性.加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。〖4〗现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色。吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。〖5〗结论：DNA主要分布在细胞核中.线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA.RNA主要分布在细胞质中.少量存在于细胞核

8、中。8.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA.病毒的遗传物质是DNA或RNA。