普通话范文手机稿-谈谈美食

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1、普通话范文手机稿-谈谈美食有句话说“活到老，吃到老”，我觉得“吃到老，学到老”这句话也很有道理。就是边吃边学，边学边研究。有些人为了填饱肚子，就什么都吃，有些人呢，有大把的钱就吃色香味的食物，我觉得这两种吃法都是不合理的。因为他们没有主要营养，人吃东西要考虑身体各种营养的需求。否则就很容易生病，比如一样不良，肥胖症，高血压等等。我觉得吃东西是一种文化也是一种学问，只有健康吃东西，才能够有健康的身体。中国有很多名菜很多美食，其中也有很多我喜欢吃的食物。我最喜欢吃辣椒了，只要是辣的食物，我都很喜欢哦。比如说火锅、麻辣烫，特别是在夏天的时候，辣

2、出一身热汗，辣的舒服，辣的刺激。当然啦，我知道吃太多辣的东西对身体不好，所以即使我很喜欢吃辣的，我都会制约好自己。还有一道菜是我很喜欢吃的，就是特色脆皮鸡，一听名字就知道主要的材料是鸡，她的做法也非常的简单，就是将酱料涂在鸡的表面，然后把鸡晾干。把花生油烧到七八成熟，再把花生油浇在鸡的表面，这样就大功告成了。这个鸡的特点就是颜色特别的鲜艳，皮脆肉香。最后我觉得每个人对美食都有不同的看法，我觉得呢，只有你用心，哪怕是一个萝卜，也可以做出很美味的食物。常言道：民以食为天，对于美食没特意的研究，但平时我喜欢做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉丝”。配料

3、很简单，有菠菜、粉丝，另需一些小调料。取半斤菠菜洗净，切成一寸长；粉丝二两用水泡软，也切成一寸长；把四、五个香菇和一小撮虾米，泡软剁碎；另将一根青葱切成末。做法是：在锅内放清水，煮开后下菠菜烫熟，捞起装盘进冰箱冷却。再将粉丝放入烫菠菜的开水中煮熟，捞起加一点油和鲜酱油拌一下，以免结团。将凉后的菠菜和粉丝拌和，再加鲜酱油调至咸淡适中。锅里放少许油，将香菇和虾米末炒熟，起锅前放入葱末。然后将这些料倒入菠菜粉丝内拌匀，淋上一些芝麻油即成。　　这是一道凉拌菜，别看材料简单，做法也不难，却是十分可口。每当请朋友来家做客，都是极受欢迎的，常常等不到下

4、面的菜上桌，就被一扫而光了，我不得不提醒客人，留着一点肚子装别的菜。　　做菜的窍门有不少，其中一个我觉得很重要，就是材料的搭配。单拌粉丝和单拌菠菜我全试过，都不怎么样，两样合在一起，口感才好。香菇和虾米在一起也能产生特殊味道。我现在做菜很少用味精，而是通过菜料搭配提鲜生味。　我做菜做饭虽不是什么美味佳肴，但也十分可口。说到吃，大家会想到我们南宁一年一届的美食节，在这里我要给大家介绍我的拿手菜。我的拿手菜是炸扣肉，这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的，农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往

5、有１０种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉（扣肉中多半是肥肉），都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色．香．味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：（１）买

6、回肥瘦．带皮的猪肉和葱．八角．五香粉．酱油．米酒等原料。（２）刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。（３）约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干（４）炸好的猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉．酱油．米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱（不用切）放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。（５）约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。大家学做这道菜时，千万别把第（４）、（５）个环节

7、漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。对于做菜我一向没什么研究，从小到大，都是妈妈在做。可由于在外地工作，自己也不得的学着做一些简单的菜，当然很多都是从妈妈那里学到的。最近我又学会了一道家常菜，也许很多人觉得没什么大不了的，可我仍然很开心。首先，准备好一条鲫鱼，去鳞，挖腮，并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时，特别要注意不要把里面的苦胆弄破，否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净

8、，用刀在鱼背上轻轻的划两刀，这可以使鱼吃起来更美味。千万别忘了把葱，姜，黄酒，糖，醋，酱油，色拉油，盐，味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅，立即放点姜丝，盐，以免粘锅。用铲子小