砍瓜栽培技术

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1、砍瓜栽培技术砍瓜为葫芦科南瓜属，是近几年开发出的一个蔬菜新品种，因其果实在生长期间，砍切一段后伤口能迅速愈合，不影响瓜的继续生长，故有“砍瓜”之称。砍瓜是具有药用保健作用的菜食类瓜，它皮薄、鲜嫩、细腻、香糯可口，可用于炒食、煲汤、馅食等等，营养价值高于普通菜瓜，能提高人体免疫力，对各类慢性疾病有良好的预防和辅助治疗作用 。因其砍食的特点，砍瓜特别适于庭院小规模栽培，栽培一两棵就会伸蔓生长很大的面积，且产量非常高。故受到人们的青睐。下面就向大家具体介绍一下砍瓜这种较为新奇的蔬菜是如何栽培管理的。 生物学特性

2、 外部形态 砍瓜是近年来从中国南瓜中选育培养出的一个变种。它的根为直根系，呈米黄色或褐色   。植株蔓生，蔓上有卷须，攀缘向上生长。茎蔓生长势旺，一般主蔓长4～6米，最长可达10米以上。叶片大、绿色、心脏形状并成多边形。雌雄同株异花，花冠黄色，花瓣合生呈大喇叭状。果实为长圆柱形，一般瓜长30～80厘米，最长可达100厘米以上，横径在8～15厘米。每株最多可结瓜10个以上。果皮表面平滑，嫩瓜油绿色，老熟后变黄，表面附有蜡粉，果肉浅黄。种子乳白色。 生长发育 砍瓜采用种子繁殖育苗的方式，出苗后一个月之内为苗期

3、，生长较为缓慢，移栽后快速生长阶段，一个月左右便开始开花结实，开花期较长，一般可长达五到六个月，开花后一周就可以开始结实了。生产上从五六月到十一月都可采收。 生长习性 温度 砍瓜喜温暖湿润气候，种子发芽适应温度25—28℃。大苗可忍受短时间0℃左右的低温。整个生长期最适宜的年均温度为18～32℃。 水分 砍瓜喜水性强，苗期喜欢较多的水分。成株对水量要求不高，不过及时浇灌能使砍瓜提高产量。 光照 砍瓜对光照要求不太严，在阳光充足和过于荫蔽的条件下都能生长。若光照条件充足，植株生长会较快，节间较短，叶片、叶柄

4、肥厚。 土壤 砍瓜对土壤的适应性较广，生长适宜的土壤pH值为5.5～7.5之间，一般土层深厚肥沃的田间沙壤土和粘性土均可。在一般的大棚、菜园、大田、坡地都可栽培。 区域 因其随砍随食用的特性，所以最适于农户田园小规模栽培。砍瓜在我国大部分乡镇市郊地区都适宜栽种，目前多在广东、山东、四川、云南等省份引种栽培。 育苗技术 砍瓜是近年来培育的新特品种，一般要以配制营养土进行穴盘育苗的方式为佳，在砍瓜的整个栽培管理过程中，育苗这一环节是相对较为复杂的，下面我们就首先来介绍一下。 育苗时期 砍瓜适宜的育苗播种期多在

5、3月中旬～5月之间。各地要根据气温情况而定，南方3月初即可播种，北方最好在4月中下旬至5月下旬开始育苗。 营养土的配制 营养土以肥沃 菜 园土和腐熟农家肥按1∶1的比例配制，每立方米配制土中加入复合肥1.5——3.5千克，50％多菌灵可湿性粉剂50克，充分搅匀后堆放5～7天后，便可装穴盘了。 选种 精选种子，选饱满粒大，发育良好无霉变的种子播种。 种子处理 为了便于捞取，可将种子放入纱布袋或布兜等小袋中，首先要用50～70℃的热水烫种15分钟，一定的高温有利于杀死种子携带的病菌。然后在常温下，再浸种4小时

6、，将种子捞出，放于通风的地方滤干水分即可播种了。 播种 首先要将配制好后的营养土装入穴盘，之后还要镇压，可再用一个穴盘放在上面轻压一下。将种子放在穴盘中，每穴放入一粒，播种量以日后栽植面积而定，每亩用种量只需150——250粒左右。放满穴盘后覆土，用筛子过滤，筛除过大的土块和杂质，留取细土装入穴盘，覆土高度1——2厘米。播种后浸水，用砖块等材料做围栏，用塑料布等铺在上面，放入5厘米左右的水，水量以放入穴盘后不淹没穴盘为宜。穴盘底部有小孔，水分便会慢慢的渗入到穴盘内了，待10分钟左右水分充分渗透穴盘后就可取

7、出了，这样便可为发芽期间保证充足的水分供应。最后将穴盘加盖一层塑料薄膜就可以了，以利保温保湿，促进种子早日萌发。这样育苗具有很高的出苗率的，对于一般农户进行育苗的话，如果没有穴盘，可自行用简易的器具代替，只要注意保温保湿，也可育出苗来。出苗之前注意白天最好放于室外，夜间温度较低，最好不要放于室外。播种10天以后就可以出苗了，小砍瓜苗出苗时生长较快，要及时将薄膜去掉，以防阻碍出苗。 装钵 砍瓜小苗在出苗的几天里迅速窜高，穴盘以不能供幼苗生长，所以需要将砍瓜小苗移植到小钵小盆或一些较大的器具中，使小苗有充分的

8、空间吸取营养。首先，准备筷子粗细的木棍，插入穴盘底部的小孔中将苗根带土顶出，另一只手取出带土的幼苗即可，注意动作要轻，勿顶碎苗根土块，将幼苗移到小钵等器具内，注意保持根部土块完整性，最后浇适量定根水就可以了。 苗期管理 将幼苗移入钵中之后就进入苗期管理阶段，苗期生长是比较缓慢的，期间大约25天到35天的时间。 温度控制 苗期白天保持在18～25℃，夜间在10℃左右，同时注意通风透光，所以最好置幼苗于见光的室内或天气晴好温暖的室