白酒行业分析报告

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1、白酒行业分析报告白酒行业分析报告469白酒行业分析报告目录1中国白酒行业发展概述221.1白酒行业概述221.1.1白酒的基本知识221.1.1.2白酒的概述。221.1.1.3白酒的成分。231.1.1.4白酒的香味。231.1.1.5白酒的香型。241.1.1.6白酒的度及其测定方法。261.1.1.7白酒的勾兑和调味。261.1.2白酒的分类281.1.2.1按所用酒曲和主要工艺分类。281.1.2.2按酒的香型分类。301.1.2.3按酒质分类。311.1.3白酒新工艺321.1.3.1白酒新工艺的创新与发展。321.1.3.2

2、新工艺白酒概述。361.1.3.3固、液勾兑新工艺白酒应用。38469白酒行业分析报告1.1.4白酒行业发展的历程401.2中国白酒产业结构分析421.2.1中国白酒产业结构分析421.2.1.1从白酒产量看行业结构。421.2.1.2从香型、酒度、酒质看行业结构。441.2.1.3从白酒企业数量及企业结构看行业结构。451.2.1.4从白酒产品的规格品种包装看行业结构。461.2.2白酒行业的特征471.3白酒行业的周期性与宏观环境491.3.1中国白酒行业的周期及周期性491.3.1.1中国白酒行业属周期性行业。491.3.1.4白

3、酒行业处于成熟期。511.3.1.5宏观经济环境影响白酒行业。521.3.1.6宏观经济中不同档次白酒的市场差异。541.3.1.7白酒行业的抗通胀能力。551.3.2影响行业景气因素分析561.3.2.1行业景气指标选取：累计销售收入同比增速。561.3.2.2从白酒需求分析影响行业景气因素。571.4中国白酒行业产业链整合分析641.4.1产业链介绍641.4.2中国白酒产业链651.4.2.1中国白酒行业产业链结构65469白酒行业分析报告1.4.2.2产业链整合白酒行业创新时代来临。682近年白酒行业运行情况722.12010年

4、1～11月白酒行业运行情况722.1.12010年1～11月白酒制造业运行情况722.1.1.1行业规模。722.1.1.2资本/劳动密集度。732.1.1.4成本费用结构。752.1.1.5盈利情况。772.1.22010年1～12月白酒生产情况822.1.2.1累计生产情况。822.1.2.2月度生产情况。832.1.3重点地区行业运行情况842.1.3.1重点地区行业运营状况。842.1.3.2重点地区产品生产情况。872.1.4市场竞争状况882.1.4.1企业规模结构。882.1.4.2经济类型结构。912.1.52010年四

5、季度白酒制造行业热点962.1.5.1茅台制订未来10年发展目标，把茅台酒推向国际。962.1.5.2牛栏山酒厂再获中国最具影响力品牌Top10殊荣。972.1.5.3中国白酒金三角川西第一酒城建设启动。992.1.5.4“中国酒谷”提前两年收入上百亿。100469白酒行业分析报告2.1.5.5“十一五”白酒行业利润增三倍。1012.22011年1～6月白酒行业运行情况1022.2.12011年1～6月白酒行业供求分析1022.2.1.1白酒市场运行情况。1022.2.1.2白酒行业进出口情况。1062.2.2政策解读1132.2.2.

6、1《产业结构调整指导目录（2011年本）》。1132.2.2.2《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》。1142.2.2.3《酱香型白酒》国家标准正式发布。1142.2.2.4各身份对本地白酒企业发展干预政策。1142.2.3热点研究1152.2.3.1发改委约谈酒业巨头，批评白酒轮番涨价。1152.2.3.2醉驾入刑5月起实施，白酒餐饮渠道销售大幅滑坡。1152.2.3.3五粮液勇推超高端白酒，酒企纷纷登陆奢侈品之路。1162.2.3.4高端白酒引领涨价风潮，限价令失效并非个别现象。1162.2.4上市公司1172.2.4.1贵州茅

7、台股份有限公司。1172.2.4.2五粮液集团有限公司。1182.2.4.3江苏洋河酒厂股份有限公司。1202.2.4.4泸州老窖有限责任公司。1222.2.4.5山西杏花村汾酒集团有限责任公司。1232.2.4.6安徽古井贡酒股份有限公司。125469白酒行业分析报告2.2.4.7安徽金种子酒业股份有限公司。1272.2.4.8四川水井坊股份有限公司。1283 白酒市场分析1303.1中国白酒市场分析1303.1.1中国白酒市场状况分析1303.1.1.12011年中国白酒市场发展特征 。1303.1.1.22011年中国白酒资本整合

8、情况。1323.1.1.32011年白酒市场价格走势分析。1383.1.1.4中国白酒市场格局走势分析 。1403.1.2高端白酒市场分析及预测1423.1.2.1高端白酒市场发展趋势。1423.1.2.2