高职蚕桑技术专业教学改革的实践与探索

《高职蚕桑技术专业教学改革的实践与探索》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、高职蚕桑技术专业教学改革的实践与探索作者：周晓舟梁萍覃连红梁运波王小欣［摘要］高职蚕桑技术人才培养在广西尚属尝试阶段。为了培养适销对路的、适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要的高技能人才，我们在教育教学过程中，对人才培养方案设计、课程体系构建、实践教学组织管理、师资队伍建设、思想品德塑造、职业技能鉴定等方面进行了深入实践和大胆改革；提出了高职蚕业人才培养中存在的主要问题及解决措施。［关键词］高职；蚕桑技术专业；教学改革；实践；探索高职蚕桑技术专业要培养德、智、体全面发展，拥护党的基本路线，具备蚕桑生产、蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕

2、种经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要，能在蚕桑行业从事桑、蚕、茧、种等生产、建设、经营、管理、服务等岗位工作的高技能型人才。为了实现这一目标，我们努力对中专蚕桑专业进行更新和改造，积极探索工学结合的高职技能型人才培养模式，并以此推动整体专业建设和教学改革，取得了初步成效。一、改革与实践（一）以职业能力为主线。设计人才培养方案高职教育既不能成为本科教育的压缩材料，也不能仅是对中专办学模式的修修补补，必须要有创新，定位要合理，力求符合高职人才培养的目标要求。为了明确高职蚕桑技术人才

3、的培养目标、人才规格和知识、能力、素质结构，我们多次深入蚕种场、缫丝厂、蚕业站和蚕用物资生产、经营企业等，对用人市场进行调查，了解行业欢迎什么样的人才，学生应具备哪些能力，以此作为教学改革的突破口，制定相应的高职培养方案，着重将职业道德、知识结构、应用能力、综合素质四个环节反映到蚕业高职培养目标中来。从学生的学习能力、实践能力、技能素质等方面体现学生的业务工作水平；从工作态度、工作作风、责任感、遵纪守法等方面造就良好的职业道德。通过调研并反复与行业专家论证，形成如下共识：在培养方向上，主要面向广西各地丝绸公司、蚕茧站、蚕种场、蚕用物资生产经营企

4、业等一线岗位；在培养目标上，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能型人才，业务技能紧扣就业岗位；在人才规格上，强调发挥专业特长，就业后即能顶岗，具有较强的组织指导、经营管理、技术推广和自主创业能力；在知识、能力和素质结构上，要求毕业生掌握四方面知识，即文化基础知识、专业基础知识、专业技术知识和专业拓展知识；具备六种能力，即学习能力、交流沟通与协作能力、实践能力、创造能力、就业能力和创业能力；养成较高的思想素质、身心素质、职业素质和人文素质。基于上述人才培养方案与分析，结合广西由全国蚕桑大省向全国蚕桑强省迈进的实际，我们提出了高职蚕桑专

5、业“四个一”的人才培养奋斗目标，即树一流的道德文明，练一流的专业技能，创一流的全面素质，育一流的蚕业人才。几年来，广西农业职业技术学院师生协力共勉，真抓务实，努力拼搏，打开了良好局面，打下了较坚实的基础。（二）以技术应用为主旨，构建课程教学体系高职专业教学内容和课程体系的构建要体现以服务为宗旨，以就业为导向，产学研相结合的高职教育特点，要以职业活动引导组织教学。要以“应用”为主旨和特征构建教学内容和课程体系，按照突出应用性、实践性的原则更新教学内容和重组课程结构，形成理论教学、实践教学和素质教育三大课程体系。教学内容突出基础理论知识的应用和实践

6、能力的培养，基础理论教学要以应用为目的，以“必需、够用”为度；专业课教学要加强针对性和实用性。高职蚕桑技术专业在修业三年中，课程内教学总时数1800学时，其中文化基础课（含思想道德修养与法律基础，毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想概论，体育，大学英语，计算机应用基础，职业人生与就业指导，形势与政策）464学时，占°%;专业基础课（含分析化学、植物与植物生理、土壤肥料、农业微生物、遗传学、蚕体解剖生理）376学时，占°%;专业核心课（含桑树栽培、桑树病虫害防治、养蚕学、蚕病学、家蚕遗传育种、丝茧学、蚕种学、农资市场营销、蚕业经济与管理、

7、生物统计）576学时，占％;专业限选课（含食用菌生产技术、植物组织培养、水果生产技术、丝绸贸易、蚕丝文化、蚕业资源综合利用、农业推广、农业生态与环保、农业企业管理）208学时，占°%;任意选修课（含应用数学、演讲与口才、心理健康、现代礼仪、沟通与传播、普通话、公共关系、大学美育）176学时，占％。除课程内教学外，还有37周、1110学时的综合实训（含生产实习、毕业顶岗实习、毕业论文等），三年教学活动总时数达2910学时，其中理论授课1292学时、实践性教学活动1618学时，二者比例为k;实践性教学活动时数占教学活动总时数的％，远远高于教育部“实

8、践性教学一般不低于教学活动总学时的40%”的标准。（三）以实践教学为重点，夯实人才培养基础实践教学对培养学生的专业应用能力、综合职业能力和提高学生综合