xx年饮料行业分析报告44页

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1、XX年饮料行业分析报告.doc44页2015-2016年食品饮料行业分析报告2015年12月目录一、关注健康：十三五规划新议题，开启全民健康时代81、健康中国：“十三五”规划新议题82、健康生活：现代居民的普遍追求8物质水平提升：从解决温饱到全面健康8工作压力加大：健康养生成为基本诉求9重大疾病频发：医疗保健引发普遍关注10雾霾频现：环境污染进入公众视野11人口老龄化：年轻态、健康品成为社会共识133、健康金字塔：三层次解析食品饮料发展新机遇14二、第一层：保障基础健康，“二胎”、“养老”激发行业需求171、全面二胎：人口增长突破政策瓶颈

2、，婴幼儿奶粉打开市场规模17新生人口锐减，人口负增长阶段即将到来17“全面二胎”政策放开，新生人口增量测算可观18二胎政策放开有助于婴幼儿奶粉行业渡过深度调整182、人口老龄化：社会老龄化步伐加快，养老产业空间可期20现状：老龄化步伐加快，人口挑战更加严峻20需求端：老年群体消费潜力攀升，对营养与健康有更为迫切的需求20供给端：政策驱动体系建设，老年营养保健品将迎发展热潮21三、第二层：关注健康饮食，健康食材引领消费潮流221、十大健康饮食排行：均衡营养，防治疾病..222、聚焦健康饮品：咼端定位，专注营养24高端水：水的高度决定生命的高

3、度24NFC果汁：非浓缩还原更健康26果醋：美容保健，绿色时尚29乳制品：营养品质，健康定位••312关注健康食品：有机绿色，天然健康..32有机食品：天然更健康••32高端坚果：休闲营养一应俱全34非转基因食用油：食用油全面开启非转基因时代..36红枣:补气养血，营养保健38四、第三层：关注运动保健，保健品等大健康领域前景光明391、膳食营养补充剂：认知改观显著，行业增速可观392、行业前景：老龄化城镇化双利好，对标国际市场空间尚足.41五、风险因素……・..431、食品安全风险..432、行业景气度下降风险43六、重点公司间析••….

4、431、汤臣倍健：主业多方向好,政策三面受益..462、好想你：收购百草味，进军互联网休闲食品领域473、伊利股份：收入利润稳增长，营销品牌双驱动494、海天味业：弱消费环境不改优质白马龙头成长51健康中国：三层次解析食品饮料健康金字塔。随着现代社会工作压力加大、重大疾病频发、雾霾等环境污染加剧、以及人口老龄化等问题，促使民众越来越关注健康、追求生活品质。“十三五”规划指出，我国将全面“推进健康中国建设”。关注健康，不仅是下一阶段我国发展的战略要求，更是实现中国梦的重要依托，大健康产业无疑将迎来巨大的成长空间。我们通过健康金字塔的三个层次

5、解析食品饮料行业蕴育的投资机会：第一层，健康需求首先要满足的是保障基础健康，解决生老病死的问题；第二层，在此基础上，进一步升级为对健康饮食的关注，从日常饮食中追求健康、食疗养生，提升生活品质；第三层，继续向上延伸至运动保健，通过健康运动、摄入适量保健品等维持充沛体力、补充缺乏的营养元素，实现更高层次的体质健康。保障基础健康：“二胎”、“养老”激发行业需求。根据健康金字塔理论，对健康的首要追求是对基础健康的追求和对生老病死的关注。目前，基础健康领域面临两大发展机遇。首先是“全面二胎”政策的放开，预计每年将带来新增人口600万，增幅达到35%

6、,有望打破人口增长瓶颈,激发婴幼儿奶粉市场的需求总量，推动行业走出低谷。二是人口老龄化现状，据测算2020年我国老龄人口将达亿人次，消费潜力将达万亿元。随着人口老龄化程度的加深和老龄化人口总量的增长，未来对于适合老年人消费的健康、营养、保健食品饮料需求将随之增长，行业空间广阔。关注健康饮食：健康食材引领消费新食尚。自基础健康需求向上拓展，人们的健康需求进一步升级为对健康食材的关注。一是对饮食材料自身营养价值的关注，追求均衡营养；二是对饮食材料健康功效的追求，在饮食的同时注意心脑血管疾病、癌症的预防和治疗。在健康饮品方向主打咼端定位、专注营

7、养，我们看好高端水、NFC果汁、果醋、乳制品等品类；在健康食品方向主打有机绿色、天然健康，我们看好有机食品、高端坚果、非转基因食用油、红枣等品类。追求运动保健：膳食营养补充等大健康领域前景光明。在基础健康和健康饮食的基础上，人们对健康的追求进一步升级为对运动保健的关注，营养保健品有望获得更大的市场空间。据慧聪研究数据，购买保健品的目的正逐渐从送礼转向自用，66%的人群购买保健品的因素为“自主的保健预防及营养补充”，“送礼”比例仅占13%02011年以来保健品行业CAGR维持在30%以上，成为增速最快的食品饮料子行业之一。横向比较，我国保健

8、品市场渗透率不足20%,粘性客户不足10%,而美国分别为40%和57%,所以行业天花板还远未达到，随着人们对运动保健的关注度持续上升,行业的发展前景光明。2016分析报告2015年11月年食品