白城市辣椒产业发展采取措施及对策

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1、白城市辣椒产业发展采取措施及对策摘要介绍了白城市辣椒产业发展采取的措施，为促进该产业进一步发展，提出了对策，以期为该市辣椒产业的发展提供参考。关键词辣椒产业；措施；对策；吉林白城中图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739(2012)23-0309-01为推进农业产业化进程，白城市委、市政府立足区位优势，将辣椒产业确定为全市重点发展的13个产业之一，全市各地切实加强了领导，采取有效措施，使辣椒产业有了长足的发展。1白城市辣椒产业发展采取的措施1.1强化组织领导为抓好全市辣椒产业发展，白城市成立了由市政府分管领导为组长的白城市

2、辣椒产业领导小组，集中研究解决工作中遇到的突出问题。在农业部门设立办公室，具体负责规划编制、综合协调、考核验收等日常工作，各县(市、区)还抽调农业科技人员成立技术指导组，深入各个园区开展包保活动，确保辣椒产业发展日常工作有人抓、大事难事有人管、技术问题有人包。1.2科学制定规划为加快辣椒产业发展，进一步发挥辣椒产业在白城市特色农业生产、特色农产品加工的作用，不断提升辣椒产业化开发的整体水平，在充分调研的基础上，制定了《白城市辣椒产业发展规划》。预期到2015年，种植面积扩大到2.67万hm2以上，产量达到9万t,60%实现订单生产。建成年加工

3、辣椒6万t的企业群体，开发辣椒碱、辣椒色素等系列精深加工产品。培育1个国家级名牌产品，实现加工产值7亿yGo1.3加强基地建设各级政府高度重视具有资源优势的红干椒生产基地建设，协调金融部门为辣椒产业的发展提供专项资金进行重点扶持，辣椒生产基地规模不断扩大。2011年，全市辣椒种植面积2.39万hm2,年产红干椒9.2万t,实现产值逾5亿元。建设有机辣椒基地2400hm2、无公害辣椒基地1300hm2,有机辣椒产量逾8000t、无公害辣椒产量逾4000to开发有机辣椒产品2个、无公害辣椒产品1个。同时，农技推广部门结合农时季节，组织科技人员对椒

4、农进行技术培训，并深入到生产基地现场指导服务[1-2],为辣椒产业的发展打下了坚实的技术基础。另外，洸南市还被“中国特产乡推荐委员会”命名为“中国辣椒之乡”。1.4发展壮大龙头企业全市有大中小型辣椒加工企业6个，规模较大的加工企业有洸南北方金塔实业有限责任公司、沈南市爱迪尔生物科技有限公司。洸南市北方金塔实业有限责任公司是集辣椒生产、加工、销售于一体的集团化公司，总资产3000万元。公司通过IS09001质量管理体系认证、GB/T24001-2004环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和有机食品认证，是吉林省农业产业化省级重点龙头

5、企业。该公司主要产品有金塔辣椒种苗、干鲜（冷冻）金塔整椒、金塔辣椒粉、金塔辣椒碎、调味粉、腌渍菜等系列产品。2010年，实现产值逾5000万元。洸南市爱迪尔生物科技有限公司是以生产辣椒色素、辣椒碱为主的辣椒深加工企业，企业总资产3696万元，2011年加工辣椒154t,实现产值7717万元，利税519.3万元。全市建设辣椒专业市场2个，有辣椒经营专业户超过120个，交易总量达到5万t,交易总额约4亿元。2对策2.1培育优质基地，提高辣椒产业竞争力一是加大科研开发力度，培育出适合白城市种植的辣椒新品种，并使辣椒新品种尽快地应用到农业生产的实践中

6、[3-4],提高辣椒的产量和品质。二是加大科技推广力度，引进适合白城市种植的高产、优质、抗病性强、色素类、商品性好的辣椒品种，探索并推广先进适用的辣椒高产栽培技术，实现辣椒的增产增收和效益的最大化。三是实施辣椒优质高产标准化生产，大力发展有机绿色无公害辣椒生产基地。2.2加大扶持力度，培育壮大龙头企业一是扶持现有的洸南北方金塔实业有限责任公司、洸南市爱迪尔生物科技有限公司等辣椒加工企业，通过引进新技术、实行技术改造、扩大企业规模、调整产品结构、开发辣椒色素、辣椒碱等精深加工产品，提高产品档次和综合发展能力。二是突出项目拉动、加大招商引资等办法

7、，吸引域外资金来白城市投资，新建辣椒加工企业，发展辣椒的精深加工，提高产品的科技含量，推动辣椒产业的可持续发展。三是规范完善“公司+基地+农户”的利益连接机制，引导企业通过对农户实行订单种植和回收，并为农户提供生产资料和进行技术服务等手段，加强企业同农户的紧密联系，使企业和农户得到双赢。2.3完善市场体系，培育知名品牌一是加快市场的建设。运用市场经济手段，按照“谁投资、谁经营、谁受益”的原则，规划建设辣椒专业市场。通过完善市场基础设施建设、提高市场经营管理水平等方法，抓好现有辣椒专业批发市场的建设，并努力把洸南市福顺红干椒市场建设成为全国同行

8、业较大的、具有较大影响力的红干椒批发市场。二是创新营销方式。充分利用各类农业信息网络资源，建立全市辣椒信息平台，将各地的干鲜椒市场辣椒产品的供需情况录入网络，搞好网