端午节吃粽子健康还不发胖

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1、端午节吃粽子健康还不发胖核心提示：粽子虽然美味，但不可多吃。农历五月初五端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、夏节。端是“开端”的意思，初五可以称为端五。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。端午节就要到了，大大小小粽子早就铺满了货架，散发着着浓浓清香等你品尝了!但吃粽子有很多讲究，减肥一族、老人、小孩食用粽子·都要注意……粽子虽然美味，但不可多吃，食用时要注意以下六大禁忌：1、粽子好吃，但不宜多食粽子的主要原料是

2、糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。2、空腹不宜吃粽子如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。4、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽

3、子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。5、睡前两小时最好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。6、四类人群要慎食粽子●老人和儿童粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。●胃肠病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情

4、加重。●糖尿病患者粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。●心血管病患者粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。健康吃“粽”有窍门，美味与健康其实可以兼得●食物搭配吃粽子时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。●喝热红

5、茶解腻粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又不容易消化，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。而吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。●莞香茶叶助消化莞香茶叶更像一种中药，它有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用，在吃粽子时配上它，有助于消化。●注重高纤粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。购买或食用粽子时要注意以下五点：1

6、、看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子;2、小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;3、小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子;4、粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障;5、小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。