蛋白质组学复习总结

《蛋白质组学复习总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、蛋白质一级结构：指多肽链中氨基酸的排列顺序。主要靠肽键维系，有些蛋白质还包括二硫键。（Assembly组装，集合。）①linear；②ordered；③1dimensional；④sequenceofaminoacidpolymer；⑤byconvention,writtenfromaminoendtocarboxylend；⑥aperfectlylinearaminoacidpolymerisneitherfunctionalnorenergeticallyfavorable—folding；⑦occ

2、ursattheribosome；⑧involvesdehydrationsynthesisandpolymerizationof。Dihedralangle±180º双面角:Φ(phi)angle=rotationaboutCα2—N1；ψ(psi)angle=rotationaboutCα2—C2蛋白质二级结构：指肽链主链的空间走向（折叠和盘绕方式），是有规则重复的构象。并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要的化学键：氢键（Folding折叠加工）蛋白质二级结构的主要形式：a-螺旋；b-折叠；b-转角；

3、无规则卷曲；环；三股螺旋。①non-linear；②3dimensional；③localizedtoregionsofanaminoacidchain；④formedandstabilizedbyhydrogenbondingandotherbonds结构域（domain）含数百个AA残基的多肽链折叠成两个或多个稳定的相互独立的球状实体结构域是介于二级和三级结构之间的一种结构层次蛋白质三级结构：指在一条多肽链中所有原子的整体空间排布，在二级结构的基础上进一步盘曲折叠形成的特定球状结构，包括所有主链和侧

4、链的结构。（Packing包装）次级键；二硫键（共价键）；疏水键；范德华力；离子键；氢键①non-linear；②3dimensional；③globalbutrestrictedtotheaminoacidpolymer；④formedandstabilizedbyhydrogenbonding,covalentbonding,hydrophobic；⑤packingtowardcoreandhydrophilicexposuretosolvent；⑥Aglobularaminoacidpolymer

5、foldedandcompactedissomewhatfunctionalandenergeticallyfavorable--interaction!蛋白质四级结构：具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链通过次级键相互组合而形成的空间结构（Interaction相互作用）①non-linear；②3dimensional；③global,andacrossdistinctaminoacidpolymers；④formedbyhydrogenbonding,hydrophobicpackingandh

6、ydrophilicexposure；⑤favorable,functionalstructuresoccurfrequently结构与功能关系：一级结构决定其高级结构，高级结构决定其功能。蛋白质一级结构是空间结构和生物功能的基础，一级结构决定空间结构；镰刀形红细胞贫血（sickle-cellanemia）编码珠蛋白β链的结构基因第六个密码子（codon）由CTT→CAT，相应的多肽序列中N端的第六个氨基酸由Glu→Vla；其空间结构发生相应改变，在表面形成互补区，使蛋白质分子之间彼此聚合，促使红细胞在

7、低氧压下变形成镰形，使红细胞容易破裂，发生溶血，丧失运输氧的生物活性。①发夹式β模体：两段相邻的反平行β链被一环链连接在一起构成的组合，其形貌与发夹相似，故称为发夹式β模体（hairpinβmotif），也称为ββ组合单位（β-βunit)。②反平行β层回纹模体：4段反平行β链常常以特定的来回往复方式组合，其形貌类似于希腊钥匙上特有的回形装饰纹，故在文献中被称为希腊钥匙型模体（Greekkeymotif）。③β-α-β模体：这是一种连接两股平行β链的结构元素组合。几乎在所有含平行β链的结构中都有该模体存

8、在。④复杂模体：两个相邻的β发夹模体通过环链相连，可以构成更加复杂的模体。血红素结构（Heme）：Hb中每个亚基包含一个血红素，血红素：1个亚铁离子(Ferrousion)；1个原卟啉（4个吡咯基由次甲基桥连接后，形成一个原卟啉环Porphyrinring）原卟啉呈扁平状，铁离子位于原卟啉中央亚铁离子，6个配位数：2个共价键、2个配位键与原卟啉环4个N相连；第5、6配位置，分别位于Heme平面两侧。※血红素与珠蛋白结合：①Heme埋藏在亚基