哮喘病病人的食疗

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3、一般所謂的〝發物〞、〝寒涼物〞、〝刺激物〞像牛奶、魚、蝦、貝類、螃蟹、竹筍、西瓜、冰等，有一些人吃到這些食物就引發氣喘的發作，所以應當避免吃到這一些食物，三餐飲食要定時定量，熱量足，蛋白質供應要高，如此有助於氣管炎症的修復，增強抗病能力，另外維生素A，有保護氣管上皮細胞的作用，含有豐富維生素A的食物有肝、蛋、牛奶、乳酪、人造奶油、胡蘿蔔、蕃茄、木瓜、芒果、魚肝油、花耶菜、包心菜、香蕉、桃子、杏子、櫻桃等，維生素C可預防感冒，增強免疫力，含有豐富維生素C的食物有肝、蘆筍、扁豆、芥蘭菜、芽甘藍、包心菜、花耶菜、韭菜、馬鈴薯、波菜、番茄、萼梨、洋蔥、青椒、檸檬汁、哈密瓜、鳳梨、草

4、莓、香蕉、橘子、白柚、芭樂等，還有鈣質可以提高氣管抗過敏的能力，含有鈣質的食物有奶類、魚類（主要含魚骨）、貝類、芝麻、蛋、黃綠色蔬菜、豆類及豆製品、紅糖等，以上這些食物都可多去攝取，對哮喘病的改善會有一定的幫助。藥膳防風玉米濃湯材料1.黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒2.玉米罐頭1罐、高湯罐頭1罐、人造奶油2小塊、麵粉1大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。作法1.將藥材1置鍋內，加水3杯以小火熬至剩1杯，過濾取藥汁備用。2.熱鍋放入奶油，溶化後熄火加入麵粉拌勻，再開火慢慢的倒入藥汁攪拌，最後加入玉米罐頭和高湯罐頭，燒開後加入鹽即可。3.食用時可灑上少許胡椒粉，味道更

5、好。功效保肺固表，有預防感冒的功效，對於改善過敏體質很有幫助。 保肺馬拉膏材料1.西洋參2錢、胡桃仁3錢、枸杞子3錢、杏仁3錢。2.馬拉膏調理包1包、雞蛋2個、沙拉油1大匙。作法1.將藥材1置鍋內，加水11/2杯，水燒開後以小火熬約剩1/2杯，過濾取湯汁備用。2.將馬拉膏調理粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁、雞蛋和沙拉油，然後一起攪拌均勻，最後倒於蒸盤上。3.取一蒸鍋將水燒開，放入蒸盤用大火蒸約25分鐘即可。功效有補肺益腎，止咳定喘之功效，適合身體虛弱久咳久嗽的病患。  百合燕窩湯材料1.乾百合5錢、紅棗5粒2.白木耳5錢、冰糖2兩作法1.乾百合用溫水泡軟，紅棗去子切小塊備用。

6、2.白木耳用水泡軟，洗淨去硬蒂，放入果汁機後加2杯水，稍打碎約30秒勿太細以增加口感。3.百合、紅棗置鍋內，加水4杯煮約10分鐘後，倒入打碎白木耳再煮10分鐘後入冰糖即可。功效滋陰潤肺，清熱止咳，適合感冒咳嗽後期，咽痛乾咳，或長期咽乾咳嗽，聲啞者。  杏仁豆腐甜湯材料1.杏仁1兩、乾百合1兩、紅棗5粒（去仔切碎）2.洋菜1/4條、鮮奶1/2杯、冰糖3杯、杏仁露少許作法1.將杏仁先用水泡軟後，放入果汁機加1杯水打極碎，過濾取湯汁備用。2.將洋菜剪碎，加入5杯水把它煮溶化，過濾後加入鮮奶和上述湯汁拌勻後熄火，待涼後放入冰箱冷藏，使其凝固，即為杏仁豆腐。3.另煮甜湯，取6杯水加入

7、百合和紅棗，煮約20分鐘待百合軟後，加入冰糖溶化後熄火，甜湯稍冷後滴上杏仁露2-3滴放入杏仁豆腐（切小塊）即成。功效保肺去痰，止咳平喘，適合久咳不愈或有氣喘的病患食用。葿薂膈芈蒈蚄羁膄蒇螆膇肀薇衿羀莈薆薈螂芄薅蚁羈芀薄袃螁膆薃薃肆肂薂蚅衿莁薁螇肄芇薁袀袇膃蚀蕿肃聿虿蚂袆莇蚈螄肁莃蚇羆袄艿蚆蚆腿膅芃螈羂肁节袀膈莀芁薀羀芆莀蚂膆膂荿螅罿肈荿羇螂蒇莈蚇肇莃莇蝿袀艿莆袁肅膅莅薁袈肀莄蚃肄荿蒃螆袆芅蒃袈肂膁蒂薇袅膇蒁螀膀肃蒀袂羃莂葿薂膈芈蒈蚄羁膄蒇螆膇肀薇衿羀莈薆薈螂芄薅蚁羈芀薄袃螁膆薃薃肆肂薂蚅衿莁薁螇肄芇薁袀袇膃蚀蕿肃聿