百合的化学成分研究概况

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1、万方数据第lo卷第3期湖南中医药导报2004年3月：：：：：!：：：：坚：：=2型：：§!：：=：：兰：!：!坠尘：：竺百合的化学成分研究概况+StudyProgre锚onCh咖i∞lc唧ponentofLily曲伟缸，周日宝，童巧珍，贺又舜，罗目和，高静(湖南中医学院，湖南长沙4100071[摘要]目的：了解中药百合历年来化学成分方面研究成果厦进展。方法：查阐相关文献进行综迷。结果：中药百合中含有生物碱、皂苷、磷脂、多糖等活性成分，还舍有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素等营养物质。具有润肺止咳，清心安神，增强机体免疫力等功效。结论

2、：百合的化学成分研究广泛，药理作用明显。[关键词】百合；化学成分；研究概况[Abs咖ct]objective：Tocompre】1end{he8tudyachievement衄dP‘og瞄sonchemicalcomponent0flily．Mc山)ds：s咖耐zedlestudypro秘ssrefe玎ingtosomerelativcUteratureResul【8：Theream8dmeTeactivecomPonen协such鹊alkdoid，88ponin，phos-pholipid蛐dp01ysacchⅡddeetc．，＆rIdnu

3、tdensuch聃starch，Pmtein，鲫ninoacid，vit哪inaIldm船smictoelement．Ith聃thee伍c8cyofmoistudzinglu“gaTIdsloppingcoughi“g，clearingaw8yIhehe砒eVilinth。pedcardium明dcalIIli“gthenerves，aIldstren昏heni“gthei唧un竹，etc．conclusion：Thepha咖acolo西calmec蛐日m0fthecomponent$ofulyⅧ啦叫矗c龃dybased衄widelyre8e

4、arch．[K8y”ordslLjly；che血calcomponents；studyp坤gre8sf中圈分类号】融827【C文献标识码】A[文章编号】1007一“7(2004】03—075—02中药百合来源于植物卷丹LiliumlancifoliumThunb百合LbrowniiFE．Brd帅var．viddlllumBaker和细叶百台Lp衄ilumDc．的干燥肉质鳞叶⋯，为常用中药．最早记载于《神农本草经》，被列为中品。历代本草都有记载，家种、野生均有。《本草纲目》载：“百合之根，以众瓣台成也。”或云：“专治百合病，故名，亦通。”百台性

5、昧甘寒，养阴润肺，清心安神，用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦．精神恍惚等症⋯。《中华人民共和国药典》规定人药的3种百合中，细叶百合主要分布于东北，野生为主，鳞茎较小，市场少见，卷丹和百合住全国分布较广，在长江流域广为栽培技术成熟，为百合药材的主婴来源。百合不但有良好的药用价值，还是较好的营养保健食品．早已走上寻常百姓的餐桌，同时，百合花还是清新高雅的名贵花卉。此外，全国不同地区还有大量其他百合植物的鳞茎作为药用、食用或花卉。国内外许多学者对百含的化学成分方面进行了大量研究报道，现综述如下。1一般成分钟海雁等”o测得卷丹干片含水12．

6、1％．粗蛋白11．40％，粗灰分3．9％，淀粉71，9％。李明河等”1在研究百合药膳的同时测得在每1009中药材百台含有蛋白质49、脂肪o．】g、糖299，以及维生素B、c，胡萝卜索等成分。有学者研究百合的普通干燥细粉后报道，百合中含水8．4％，蛋白质22．8％，脂肪1．9％，碳水化合物52．6％，灰分7．7％，粗纤维6．6％。卢美娇等”’测定百合冷水浸出物多于18％。还有报道表明卷丹花药中含有蛋白质21-29％、脂肪12．43％、淀粉3．61％、还原糖1147％。封士兰等报道百合干花中古有维生索B．、B2、c，泛酸，B一胡萝h素，豆甾醇．大

7、黄素等。2微量元素李明河等”1的测定结果表明，每1009百台含有钙9mg、磷9lmg、铁0．9mg。吴汉斌等”1对卷丹珠芽，江苏野生和家种卷丹、百合、兰州百合Ldad矗Duchartre、麝香百合L10n-画‰mmThunb．药百台L8peciosumn1】Ilb，v盯．一odosiodesBaIcer等鳞叶进行了化学分析后报道，其中钙、镁、铁、铝、钾、磷含量较高，锌、钛、镍、锰等含量也很高。3氨基酸钟海雁等“1测定卷丹干片的氨基酸含量，其中天冬氨酸105％、苏氨酸047％、丝氨酸0．63％、谷氨酸1．34％、甘氨酸0．53％、丙氨酸0．63

8、％、缬氨酸O．印％、蛋氨酸O15％、异·基金项目：国家科技部“十五”科技攻关课题(2001BA70lA24一08)．”中药现代化研究和产业开发湖南中药材规范化种植基