米曲霉培养物对绵羊瘤胃发酵和菌群多样性的影响

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1、分类号：S816.7单位代码：10193密级：公开学号：2012586硕士学位论文米曲霉培养物对绵羊瘤胃发酵和菌群多样性的影响EffectsofAspergillusoryzaecultureonrumenfermentationandmicrobialdiversity作者姓名：肖君学位类别：农学硕士专业名称：动物营养与饲料科学研究方向：反刍动物营养指导教师：甄玉国副教授所在学院：动物科学技术学院2015年5月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，

2、除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文

3、的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日导师签名：签字日期：年月日摘要本文采用采用了“尼龙袋法”和“营养灌注

4、技术”等方法，从体内（invivo）和原位（insitu）两个主要方向切入主题—米曲霉培养物对绵羊瘤胃降解羊草的影响，与此同时测定了在添加米曲霉培养物后，瘤胃的pH值、NH3-N、VFA以及瘤胃微生物多样性的变化进行了系统的研究。首先，设立了0%DM、0.2%DM、0.4%DM、0.6%DM四种不同米曲霉培养物添加剂量，并根据瘤胃内环境和纤维物质降解率筛选出米曲霉培养物在绵羊瘤胃中的最适添加剂量。其中0.4%DM组显著提高了乙酸含量和TVFA的含量(P<0.05)。添加米曲霉培养物经瘤胃培养12h后对纤维物

5、质的降解率有显著的提高，其中0.4%DM组的瘤胃纤维物质降解率效果优于0.2%DM、0.6%DM组。其次，利用前期筛选出来的米曲霉培养物最适添加量，通过测定瘤胃发酵动力学参数、纤维物质及营养物质在绵羊消化道的流通规律来评价米曲霉培养物与艾美福的差别。(1)瘤胃液相体积和滞留时间为艾美福组最大，固相体积和滞留时间为米曲霉组最大。(2)相同消化部位不同处理间营养物质流通量差异不显著(P>0.05)，但添加米曲霉培养物降低了营养物质流通量。(3)添加米曲霉培养物对绵羊消化道相同部位营养物质的消化率影响不显著(P>

6、0.05)，但增大了营养物质消化率，ADF的消化率米曲霉培养物组最高。最后，由于许多文献都指出，米曲霉培养物对瘤胃发酵和反刍动物生产力都有促进作用。但其作用原理，和对瘤胃菌群的影响等根本性问题上却鲜有研究，这就使得米曲霉培养物的应用成为一个黑箱。而本文最后一部分对添加米曲霉培养物后，瘤胃菌群多样性的影响进行了初步研究，同时秉着谨慎的态度，通过切胶回收鉴定了特殊条带的菌种。其中添加添加米曲霉培养物和艾美福后对绵羊瘤菌群产生一定影响，并且米曲霉培养物组与艾美福组相比细菌丰富度高，且优势条带明显，其优势细菌为解糖

7、梭菌、普雷沃菌和螺旋体。关键词：米曲霉培养物；绵羊瘤胃；纤维物质降解；营养物质流通率；DGGEIAbstractThepapermainlystudiedthetopicfromtwodirectionsofinvivoandinsitu-theeffectofAspergillusOryzaecultureonrumenfermentationandhaydynamicdegradabilityofsheepbythenylonbagandnutrientsinfusiontechniqueatthesa

8、metimeanalyzedthepH,NH3-N,VFAandthemicrofloraofsheep.Firstly,thedietsweredividedintofourgroupsandadded0%DM,0.2%DM,0.4%DMand0.6%DMAspergillusOryzaeculturetogetthesuitableadditionaccordingtotherumenfermentation