生产运作与管理终极参考答案

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1、生产运作与管理一、企业生产计划有哪些内容？其指标的确定应考虑哪些因素？服务业生产计划与制造业生产计划有何异同？（25分）答：a）生产计划就是企业为了生产出符合市场需要或顾客要求的产品，所确定的在什么时候生产，在哪个车间生产以及如何生产的总体计划。企业的生产计划是根据销售计划制定的，它又是企业制定物资供应计划、设备管理计划和生产作业计划的主要依据。生产计划工作的主要内容包括：调查和预测社会对产品的需求、核定企业的生产能力、确定目标、制定策略、选择计划方法、正确制定生产计划、库存计划、生产进度计划和计划工作程式、以及计划的实施与控制工作。b）企业生产计划的主要指标有：

2、1、产品品种指标：产品品种指标是指企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格和种类。它不仅反映企业对社会需求的满足能力，还反映了企业的专业化水平和管理水平。2、产品质量指标：产品质量指标是衡量企业经济状况和技术发展水平的重要指标之一。3、产品产量指标：产品产量指标是指企业在一定时期内生产的，并符合产品质量要求的实物数量。4、产品产值指标：产品产值指标是用货币表示的产量指标，能综合反映企业生产经营活动成果，以便进行不同行业间比较。c）相同点：1、计划应是综合考虑各有关因素的结果；　　2、必须是有能力基础的生产计划；　　3、计划的粗细必须符合活动的内容；　4、计划的

3、下达必须在必要的时期。不同点：服务业与制造业相比，在生产计划与能力计划方面有如下几个方面的特点：(1)追赶策略是服务业的首选策略。由于服务的“严品”—一般是不可以用序存的方式储存起来满足需求，因此服务生产一般采用追赶的方式满足滞求，即当需求增加的时候扩大服务能力，需求减少的时候则减少服务能力。(2)调节生产能力的主要手段是改变人力与场地。大多数服务业足靠人力资源与场地的改变来满足需求的变化，因此调节生产能力的主要手段是改变人力资源与场地的规模。(3)服务业使用短期调节较之长期调节更有效。服务需求的变化使得服务业的管理(4)服务业的生产能力更有弹性、模糊性。(5)服

4、务能力与服务业的经营理念和管理模式之间的关系甚密。二、简述产品设计质量管理控制的方法有哪些？这些方法应分别用在产品设计的哪些阶段？（25分）在策划时需要做出具体的规定，工程进度要再施工中，确定路线和关键的工序，安排实施顺序，通过人力、物力的合理调动，保证合符规定的要求。要确定在每一个质量控制点应采用什么类型的检验方法。检验方法分为：计数检验和计量检验。计数检验是对缺陷数、不合格率等离散变量进行检验；计量检验是对长度、高度、重量、强度等连续变量的计量。在生产过程中的质量控制还要考虑使用何种类型控制图问题：离散变量用计数控制图，连续变量采用计量控制图生产过程检验（IP

5、QC）：一般是指对物料入仓后到成品入库前各阶段的生产活动的品质控制，即InprocessQualityControl。而相对于该阶段的品质检验，则称为FQC（FinalQualityControl）。①过程检验的方式主要有：a.首件自检、互检、专检相结合；b.过程控制与抽检、巡检相结合；c.多道工序集中检验；d.逐道工序进行检验；e.产品完成后检验；f.抽样与全检相结合；②过程品质控制（IPQC）：是对生产过程做巡回检验。a.首件检验；b.材料核对；c.巡检：保证合适的巡检时间和频率，严格按检验标准或作业指导书检验。包括对产品质量、工艺规程、机器运行参数、物料摆放

6、、标识、环境等的检验;d检验记录，应如实填写。③过程产品品质检验（FQC）：是针对产品完工后的品质验证以确定该批产品可否流入下道工序，属定点检验或验收检验。a.检验项目：外观、尺寸、理化特性等；b.检验方式：一般采用抽样检验；c.不合格处理；d.记录；④依据的标准：《作业指导书》、《工序检验标准》、《过程检验和试验程序》等等。直方图是用来分析数据信息的常用工具，它能够直观地显示出数据的分布情况。关联图用于将关系纷繁复杂的因素按原因-结果或目的-手段等目的有逻辑地连接起来的一种图形方法。流程图是将一个过程的步骤用图的形式表示出来的一种图示工具。它既可以用来描述现有过

7、程，亦可用来设计一个新过程。亲和图用于归纳、整理由“头脑风暴”法产生的观点、想法等语言资料，按它们之间的亲近关系加以归类、汇总的一种图示方法。排列图又叫帕累托图，它是将各个项目从最主要到最次要的顺序进行排列的一种工具。树图也叫系统图，它可以系统地将某一主题分解成许多组成要素，以显示主题与要素、要素与要素之间的逻辑关系和顺序关系。控制图用来对过程状态进行监控，并可度量、诊断和改进过程状态。三、试结合制造型企业谈谈对精益物流的认识和体会。（25分）答：精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想，其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费，并围绕此目标发展的一系列具

8、体方法。它