关于酒店关系营销策略探讨(I)

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1、论北京首都大酒店的服务营销策略旅游管理专业学生叶营指导教师孔旭红摘要：目前我国酒店业所面临的形势机遇与挑战并存，饭店营销势在必行。采取哪些有效的营销策略，满足饭店在激烈的市场竞争中谋求生存与发展的需要，是饭店经营管理研究中的一个新课题。本文以北京首都大酒店为主要研究对象，对我国酒店业营销策略及其问题的研究进行了综述，并重点分析并强调了酒店服务营销策略在营销过程中的重要性。希望此文能为酒店业营销管理提供借鉴和参考。关键词：酒店营销策略、首都大酒店、酒店服务营销策略AReviewontheHotelMarketin

2、gStrategyStudentmajoringinTravelingManagementYeYingTutorKongXuhongAbstact:InthebusinessofthehotelinChina,thesituationisthatthechancesandthechallengescoexist,themanagingandmarketingofthehotelisirresistible.Inordertomeettheneedsofexistenceanddevelopmentinthema

3、rketingcompetition,manyefficienthotelmarketingstrategyshouldbetaken,andthisisanewquestionforstudyinthehotelmanagementresearch.ThispaperisoverviewaboutpresentconditionsofbusinessofthehotelinChina,presentstudyofhotelmarketinginChina,andtheresearchachievementof

4、strategiesofhotelmarketing.Thepaperpromulgatedtheimportanceofhotelmarketinginthehotelmanagement,inthehopeofprovidingthemodelforthehotelindustrymarketingmanagement.Keywords:HotelMarketing,capitalhotel,HotelmarketingrelationshipStrategy目录第1章酒店基本情况介绍5第2章服务营销理论概

5、述6第3章酒店业服务营销特点7第4章首都大酒店在服务营销中存在的问题8第5章总结对策及建议115.1加强部门沟通协调能力，提高综合服务水平125.2首都大酒店市场细分策略135.3首都大酒店营销策略14结论16致谢17参考文献18第1章酒店基本情况介绍首都大酒店隶属于国家机关事务管理局，建设于上个世纪80年代，坐拥历史积淀厚重的东交民巷，北望中外闻名的皇家宫苑紫禁城，毗邻王府井商业区，周边环绕前门、天安门等一批国家级古迹名胜，另有众多政府机关、部委及公司写字楼林立，地理位置优越，交通便利。作为北京最早的高档饭店

6、之一，首都大酒店接待过众多国内外元首、政要、社会名流等重要宾客。酒店拥有10年的合资历史，植根于国际化服务理念，探索出有益于自身发展的八字方针，即“诚信、精益、节俭、创新”，一贯秉承优质酒店管理和服务水准。首都大酒店的装修风格中西交融，古朴而不失典雅，大气而不乏精致，拥有591间温馨舒适的客房，十余款房型供您挑选，10多个设施精良的宴会厅及多功能会议室，适合承接国内外各类宴会会议。此外，酒店还有8家中西特色餐厅，如烹饪高品质意式菜肴的波洛尼亚餐厅，京城风味地道醇厚的食府、日式怀石料理的祇园餐厅等，博采众家之长，

7、搜罗天下珍馐美味，供客人享用。经过几十年的不懈努力，首都大酒店以自成流派的烹饪技艺、精致细腻的接待服务以及丰富的历史文化内涵锻造出酒店自有的一流品质。优越的地理位置、一应俱全的服务设施，使之成为商务、会议和休旅的理想选择。第2章服务营销理论概述由于近年来人民生活水平的提高,旅游业迅猛发展，酒店以快于客源上升的速度在全国各地迅速崛起，大中型酒店已遍及大中小城市，其中也有为数不少的合资酒店。这使今天的酒店业成为竞争最激烈的行业之一。酒店业要适应市场的发展变化就必须十分重视市场研究，不断推出新的营销举措.竞争中有优势

8、，就必须遵循酒店管理理论的要求，密切关注酒店营销发展的新趋向从80年代后期开始，营销学者在服务营销组合上达成了较为一致的意见，即在传统的4P（产品、价格、渠道、促销）基础上，又增加了“人员”（people）、“服务环境”（physicalevidence）、“服务过程”（process）三个变量，从而形成了服务营销的7P组合。随着7P的提出和广泛的认同，服务营销理论的研究开始扩展到内部