渠道网教您开奶茶店的经验之如何提高顾客排队效率

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1、渠道建设全营销推荐阅读标签：饮品加盟VIP☆创业项目适合投资创业的好项目》》VVIP★★★小本之王饮品店加盟★★★大众钟爱的饮品加盟项目★★★餐饮加盟推荐　　开奶茶店的经验之如何提高顾客排队效率。在说开奶茶加盟店提高排队效率的之前，我们先来说下最近非常火的《人民的名义》。腐败分子丁义珍为了让排队的上访群众快点离开，“聪明”的把信访办的接待窗口设计得矮到腰部以下，访民得蹲着、猫着腰说话，久了筋骨痛吃不消，就赶紧说完事走人。此设计大大提高了接访效率，结果让达康书记知道了，勒令新任区长孙连城整改。在具备一定文明程度的社会，个体总要达到某个地方、

2、实现某个诉求，当诉求满足的速度赶不上个体到达的速度，就需要排队。排队是秩序的象征，也是效率需要提高的指示灯。而在商业社会，商家对排队则是“又爱又恨”，绝不是丁义珍之流简单的排斥，搞手段只为“提高排队效率”。跟着渠道网小编详细了解一下吧!　　开奶茶店的经验　　“人广双雄”之一的喜茶就是这样，因为上海人民广场店排队的场面堪称奇观，引爆了话题，也引起了合理质疑——地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销这里面会不会有托儿?被怀疑也难免，喜茶在华南已经红透，在上海开分店如果没人排队，就等于宣告进

3、军华东市场的首局失利。对于获得融资要在全国突进的喜茶，这样的失败是不可以接受的，所以必须用尽一切办法，在开业时火起来。找托儿排队是大家最能联想到的手段了。不过，在没有证据出来前，一切都是猜测，是否请了托儿只有商家自己知道。但能够爆红，首先可以明确的是，喜茶在产品层面是有绝对特色的。之后，就是品牌运营的功力。有套路是肯定的，但这些套路绝非“自编自导排队”这么低层次的方式。　　开奶茶店的经验，从诞生地就开始培养“排队文化”，到上海后效力叠加　　请人排队制造热销场面，也就是找“托儿”，是一种古董级的营销手段。如今，先经过社交媒体的前期铺垫，开业

4、排队，引发舆论的二次发酵，新店开业时找人排队也是业内常见的做法。而在网红餐厅频现的这两年，请托排队再度回归，成了一些店自我炒作的套路之一，其基本模式是：自我标榜→邀请内测培养种子用户→请托排队(饥饿营销)→全面炒作。　　但要注意，喜茶的历史。最早叫“皇茶”，创办于广东江门，又在中山、佛山、惠州等二三线城市发展。而在最初的江门、惠州等地，喜茶就已经常常出现排队场面。那时没有被质疑“找托儿”，恐怕是因为大家都知道，找托儿也需要成本，对一个人气本来就高的奶茶店铺来说，性价比比较低。喜茶在2015年进入广州，2016年进入深圳。在广州、深圳登陆后

5、每天也有很多人排队，等待时间大多都在半小时左右。接受了IDG投资后，喜茶2017年进入上海，直到3月才全面爆红，排队两三个小时才能喝到。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　开奶茶店的经验，这排队本身，其实是可以找到根源的。首先，花钱花时间花精力去吃好吃的，这对于吃货来说太正常了，喜茶在华南的有些门店至今还有排长队的情况。再就是，喜茶的店面大多设在人流量很大的位置，但店面却很小。店面容量有限，人工有限，出品速度也有限，顾客想要买一杯奶茶就需要等，付出更多时间和精力成本。而在上海出现

6、百米长队的情况，可以认为有上海这座城市排队文化的加码。上海人对“吃”，是颇有讲究的，并且对“老字号”执念很强，也就是老上海人说的“牌子要硬”。延续到年轻一代，他们对“牌子”也很感冒，喜茶不是突然曝出的黑马，而是早就在华南人气很高，必然会引发上海消费者排队一试的的决心。　　上海人不仅热衷为美食排队，也愿意为很多新奇事物排队。八十年代上海人为读书会活动排过队，九十年代上海人为股票开户排过队，再到为进世博会场馆、为上海电影节购票、为名人签售活动……上海人都排过令人印象深刻的长队，最近在上海图书馆前的“朗读亭”，又可以看到新一波排队热潮。所以筷玩

7、思维猜想，在上海本地人眼里，喜茶门前的长队根本没那么难以理解，也不会去补脑“雇人排队”了。　　开奶茶店的经验，洞悉顾客排队背后的消费心理，并利用好“痒”点　　喜茶最大的套路在于：会找到“痒”点来鼓励排队，这就需要深谙消费者的心理。好奇心理自然不用解释。看到好多人排队，好奇是什么这么吸引人，也加入到排队队伍。炫耀心理也同样，这个新潮玩意儿，别人都喝过、都排队，我没喝过、体验过，不够潮。我喝了，可以拿来炫一下发个朋友圈，是这种心理的基本过程。不过这个仅适合首次购买的新顾客。此外的顾客，就需要更深入的洞悉。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大

8、厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　开奶茶店的经验，那就是，排队本身就是一种需求。　　两个年轻人谈恋爱，小伙儿为女朋友排了三个小时队买一杯金凤，原本“浪费时间”的负面行为