张楠：中国酒店住宿业的业态格局与趋势

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1、张楠：中国酒店住宿业的业态格局与趋势　　“供给侧”十大走势给中国旅游住宿业带来了新的机遇，想象着未来酒店业的“需求侧”和“新业态”。　　“供给侧”十大走势给中国旅游住宿业带来了新的机遇，想象着未来酒店业的“需求侧”和“新业态”。　　　一、中国酒店住宿业“供给侧”十大走势剖析　　截至2014年年底，我国旅游住宿设施约百万(途家万短租房源30万左右);星级饭店1.25万家，其中四、五星级饭店近4000家(32%)、三星级饭店6200家;星级酒店客房总数达到160多万间;国民出游率2.4次/年、2020年4.5人次

2、，届时国内旅游市场60亿人次、出境旅游市场2亿人次、入境旅游市场1.5亿人次。　　1、基于旅游资源上游整合的全新酒店时代已经到来。　　在体验经济下的商务休闲者的新型住宿需求，让中国酒店及住宿业和具有创新意识的企业家发现了新的投资机会;但无论是产业投资还是品牌运营，都必须以“工匠精神”在自己的细分市场领域精耕细作(品质>品牌+连锁……专业之道、惟精惟一;工匠精神、优质服务)。　　2、酒店管理公司轻资产运作的商业模式决定了它们仅能扮演酒店投资“供给侧”晴雨表的“点睛”作用。　　国际、本土著名品牌进入二三线城市是以

3、地方公共投资和商业投资存量为前提而非原始动力。而目前40%在三四线城市的7.2亿平方米存量的建成房产，在非标民宿设施通过“度假租赁”线上交易线下服务的商业模式融入并整合传统酒店业态的趋势已经明朗，“轻资产”委托管理的市场领域在酒店住宿业态下有待拓宽。　　3、无论是在总体上还是在更加细分的业态领域，中国酒店及住宿业的竞争仍然在进一步的加剧中。　　在市场存量和商业模式都不具备的情况下，即使酒店集团或管理公司等专业机构如果做不好属于自己专业领域内的事，就不要期待会在中国酒店住宿业的下一个新领域，如旅游地产、会展展览

4、、养生养老、保健医疗等业态领域快速取得商业成功。　　4、拥有国际视野和投资力量的“资本+专业”团队将是影响乃至决定中国酒店及住宿业从产业投资、品牌创设到产品创新的市场核心力量。　　他们在中国酒店住宿业增量配置上发挥战略投资者的作用，并从根本上改变酒店职业经理人群体结构及其话语权;但面临巨大的酒店存量资产，“中国饭店行业中、高端饭店固定资产存量近万亿元，相当于五星级饭店标准的饭店固定资产达到4000亿元，迫切需要将固定资产所束缚的现金流释放出来”。此外，全国已经安装上电表但几乎不走字的6000万余套商品住宅，需

5、要在酒店业态重构上另辟蹊径(如：从“传统酒店”到“众筹酒店”，从“分时度假”到“度假租赁”)。　　5、国民旅游休闲潜在需求和数以万计的中小微企业的创业创新活动，正在填补政府和国有企事业单位公共消费的市场空白。　　由此带动的酒店新的增量及装修改造、品牌创设及连锁加盟、市场推广及渠道建设等市场领域，都将成为中国乃至全球酒店市场最值得关注的投资领域与成长空间。　　6、新锐酒店品牌的创设者们(如主题/精品/中端酒店)颠覆了传统酒店投资模式。　　他们以特许加盟的市场扩张方式，将投资运营重点放在品牌设计、市场推广、销售渠

6、道及会员体系维护等“软实力”上(轻资产连锁企业/重资产总部企业)，并成为酒店投资方向的引领者和市场增量的推动者(中端/经济型：维也纳/锦江都城;主题/精品：安缦/花间客——风险资本代表：红杉、凯雷等)。　　7、酒店投资经营者需要从酒店设计、资金筹措、委托管理伊始，将销售渠道和网络平台建设放到与酒店硬件投入等量齐观的重要位置。　　销售渠道、会员体系、品牌形象等酒店无形资产不但会对酒店运营提供直接的系统支撑，在未来并购重组等资本游戏中也具有相当的市场含金量(如铂涛与锦江的兼并合作)，而以酒店集团会员体系为代表的自

7、主销售渠道，与以线上旅行代理商(OTA)为代表的第三方销售渠道之间展开的市场博弈才刚刚开始。　　8、以“80后”、“90后”为代表的新一代的生活方式和消费观念的变迁演绎，将是今后一个时期中国酒店及住宿业产业格局变化和酒店市场竞争的关键变量。　　具有时尚特色的新锐酒店，尤其是连锁化运营的品牌酒店将会成为资本追逐的首选对象;永恒不变的仍然是酒店住宿业的本源诉求——对服务品质的极致追求：体验、愉悦、惊喜、感动。　　9、中国酒店投资尤其是高端酒店领域经过35年高速增长，在重新审视旅游市场基础后进入了一个理性投资的新常

8、态。　　在2016-2020年期间，20家国际/本土著名酒店管理集团约1142家中高端酒店将在中国陆续开业，平均每年开业228家(比2015年460家开业运营酒店总量低49%)。　　10、高速增长的中国出境旅游市场，在“一带一路”“亚投行”等国家战略驱动下，将会引导中国投资海外酒店的区域流向与酒店流量(如：万达酒店及度假村境外投资、洲际酒店旗下华邑品牌)。　　金融资本、产业资本及风险投资为代表的资本