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时间：2017-11-25
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1、老婆辞职说开店卖这个南瓜发糕，大家帮忙看看行不行老婆最近跟我说想辞职了，我说为啥啊？她说对工作已经感到厌倦了，想换个行业试试。我说那你想干啥啊？她说去卖小吃，就是南瓜发糕。老婆做过几次让我尝了尝，我觉得还行。现在把教程整理出来，网友们帮忙看看就卖这个行不行？5分钟就能做好的一款材料简单，制作简单，成功率颇高的“南瓜发糕”~去皮去瓤南瓜200克、面粉350克、白糖30克、红枣适量（看个人口味）、酵母4克1、南瓜蒸熟用勺子压成泥，趁热加入白糖搅匀，凉至手温加入酵母拌匀。2、加入面粉，分次加入适量的清水，用刮刀拌匀，和成比较软但能成型的面糊。3、放进模具里发酵（模具可以分几个小碗，也可以拿一
2、个大碗，但是一定要待会蒸锅盖得住才行哦）。内里和四壁刷上一层植物油，面糊倒进去后发至原来的2倍大，有气泡出现即可成功。4、红枣去核，轻轻按在上面。（这里放的不一定是红枣哦，可以根据自己的口味放自己喜欢的食材上去哦，比如：黑芝麻或枸杞都可以！）5、放入蒸锅蒸15-20分钟（视容器大小决定），关火焖5分钟即可出锅。6、出锅后的样子。比蛋糕还漂亮吧！！7、脱模后切开，孔洞均匀，口感Q弹绵软，南瓜香味十足。这道南瓜发糕的做法还很简单的，不管是从食材配料来说，还是操作的步骤，都是非常基础而且很简单的，比买的蛋糕跟面包都好吃哦。就是不知道卖这个会不会赚钱。本文作者：吃货俱乐部
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