园艺商品学试卷

《园艺商品学试卷》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、学校：班别：考号：姓名：园艺商品学试卷（考试时间：90分钟满分：100分）题号选择题填空题判断题解答题总分得分6052015一选择题(共30题，每题两分)。1）下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内（）A罐头B樱桃C果汁D果酒2）在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括（）A规范性与科学性原则B可扩展与自检性原则C正常性与发展性原则D简明性与唯一性原则3）按园林用途分类，一品红属于下列哪种（）A盆栽类B花坛类C室内类D切花类4）我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型分类（）A政府引导性B

2、专业市场+农户C中介组织带动性D市场带动性5）在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度（）A时间成熟度B可采成熟度C生理成熟度D食用成熟度6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程（）A保鲜B清洗C包装D催熟脱涩7）包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法的是（）A按材料的材质分B按材料的数级分C按材料的软硬特性分D按材料的来源分8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容（）A理化检验法B生物学检验法C科学检验法D感官检验法9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是（）A安全食品B有

3、机食品C无公害食品D绿色食品10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用（）A有利于建立良好的公共关系B推测市场走向C科学决策的依据D企业的重要资源11）中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆羽所著的（　　）堪称世界上最早的一部商品学著作。第7页共8页第8页共8页学校：班别：考号：姓名：Ａ禽经　　　Ｂ茶经　　　　Ｃ荔枝谱　　　Ｄ本草纲目12）从现代商品学的观点来看，下面选项中不属于园艺商品的特点是（）A高产值农产品B种类和品种多，可代替品多C多数是鲜活品，市场流通难度大D无明显的生产地域性特

4、征及季节性13）在园艺商品的分类中，按商业分类中龙眼属于哪一种（）A鲜果类B干果类C加工品类D瓜类14）我国各地园艺商品基地产业化经营模式主要有产业化类型，产业化组织形式，其中不属于产业化类型的是（）A市场带动型B中介组织带动型C政府引导型D公司+农户15）某一商品要求在包装上展示出其商品文化内涵，以及产品特色需要采用哪种包装策略（）A等级包装策略B附赠品包装策略C文化包装策略D改变包装策略16）下列不属于商标作用的是（）A商标可以促进产品销售B商标有主于创立名牌C商标随意设计无美化包装作用D商标保护企业产品不受侵犯

5、17）从现代商品整体概念出发，下列不属于商品质量构成的是（）A内在质量B外在质量C服务质量D包装质量18）下列园艺产品行业有关的标准代号错误的是（）A国际标准ISOB农业标准NYC国家标准CBD卫生标准WB19）下列不属于商品检验内容的是（）A外观品质B质地品质C营养品质D化学成分价值20）下列不属于检验的方法是（）A感官检验法B理化检验法C生物检验法D无机检验法21)商品具有哪两个基本属性（）A使用价值和价值B使用价值和价格C使用价格和价值D使用价格和价格22）并驾齐驱的企业经营活动的三大科技支柱是()A园艺商品学

6、，经济学，管理学B商品学，经济学，会计学C商品学，经济学，管理学D会计学，经济学，管理学23）园艺商品具有以下哪几个特点（）（１）高产值农产品　（２）生产的地域性特征明显　（３）种类和品种多，可替代品多（4）多数是鲜活品，市场流通难度大第7页共8页第8页共8页学校：班别：考号：姓名：A123B234C124D123424）商品分类的基本原则是哪些（）1目的性原则2适应性原则3层次性和关联性原则４区分性原则5唯一性原则6简便性原则A123456B12456C23456D1234625）商品学的建设的原则有哪些（）1市场

7、导向原则2发挥优势原则3经济效益最大化原则4适度规模原则5兼顾社会效益与环境效益原则A12356B123456C12346D1345626）商品基地产业化类型有哪些？（）1市场带动型2龙头企业带动型3中介组织带动型4政府引导型A1234B123C134D23427）产业化组织的形式有哪些？（）1专业市场和农户2公司和农户3合作经济组织和农户4公司和合作经济组织和协会和农户5政府管理服务公司和公司和农户A1234B2345C12345D134528）采收成熟度的概念有（）1可采收成熟度2食用成熟度3生理成熟度A12B2

8、3C13D12329)商品化处理主要包括哪几个技术环节（）1整理2清洗3预冷4分级5涂蜡6贴标7包装A123457B1234567C124567D23456730）园艺产品包装发展趋势是（）1小型化2精品化3透明化4组合化5多样化A1245B1234C12345D2345二填空题（共5分，每题一分）1.商品质量的，是园艺生产者应充分重视和加以利