浅谈越冬蔬菜的栽培技术

《浅谈越冬蔬菜的栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、浅谈越冬蔬菜的栽培技术摘要：冬季种植蔬菜经济效益相对较高，然而冬季不仅温度低，而且也是一年中光照时间最短的时期，若不进行科学管理，将使越冬茬黄瓜、番茄、辣椒等作物长势弱感病早，甚至多种病害同时发生，造成减产。本文主要对越冬蔬菜的栽培技术进行•探讨。供参考。关键词：蔬菜；越冬；栽培技术确保蔬菜供应的有效手段之一是冬季进行生产，夏季蔬菜秋季上市时间的延长和春季能够提前上市是重点，栽植期间采収必要的防寒防冻手段，已达到预期上市的目的。蔬菜反季节栽培顾名思义是指利用当今高效的科学技术，改善农业栽培设备及改变

2、地方小气候等手段，良好解决冬季温度低不利于植物牛长的困难，确保植物茎叶及地下根部的正常生长，满足人们的愿望，生产出天然、优质、无污染的绿色农产品。一、地点与品种的选择1、地点选择：冬季反季节蔬菜生产地点要求严格，必须生长在温度适宜、水分充足、土壤肥沃的平原地区，水源方便，满足肥料需求，避免人风的吹冻，最好用遮挡物为其遮挡冷风寒气。2、品种选择：冬季反季节蔬菜生产主要选择抗旱、耐寒冷、早熟的品种，秋延后品种要求种苗耐高温。如番茄有英石大红、浙粉202等品种,白菜有秋冬白菜、青白菜和夏白菜，羽衣甘蓝等都

3、是优良的反季节蔬菜品种。二、生产栽植技术在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，使植株高矮错落有致，尽量减少互相遮挡现象。同一种蔬菜移栽，力求菜苗人小一致，使植株生长整齐，减少株间遮光。同时以南北向做畦定植为好，使之尽量接受阳光。1、配制高效营养土：：鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷、钾约为1.63%.1.54%和0.085%。牛粪也是富含蛋白质、氮、磷、钙的有机肥，两种有机肥腐熟后以1：1的比例，再拌60%的普坚土。这样配比的土壤，营养元素搭配合理，营养丰富，适合秧苗的营养

4、需求，给秧苗提供一个良好的生长环境，使苗枝叶粗壮，根系易向土壤深处延伸，植株生长健壮。2、培育幼苗、分苗与炼苗（1）营养钵育苗：在黑色塑料营养钵中育苗白天吸热快，夜晚具有保温加速秧苗生长的作用，在适当的地方摆放黑色塑料营养钵，当外界环境气温为零下十度左右时，室内气温大约7〜8。,塑料营养钵内温度为十度左右，因此秧苗能够慢慢成长，避免冻害。（2）分苗前用生根素对秧苗进行灌根：生根素是钙、磷、锌等几种元素按照一定比例配制而成的。钙具有稳定细胞壁，促进细胞伸长和细胞分裂的作用。磷是形成细胞核蛋白、卵磷脂不

5、可缺少的元素，能够加速细胞分裂，促使根系和地上部分加快生长。锌能够催化二氧化碳的水合作用,促进光合作用中二氧化碳的固定，促使形成碳水化合物。秧苗使用生根素后，根系的生长可加快20%左右，根扎入土壤的深度可增加25%0若植株根系生长旺盛，促进其吸收能力，因此就不会因为吸收不到足够的水分营养而使秧苗枯萎了。（3）遇到睛朗的天气耍经常通风炼苗：在冬天晴朗的上午，棚内温度最高可达到32°C以上，这时应该给棚内通风，降低棚内温度，使其降到秧苗最适宜生长温度，植株才能健康茁壮生长。严禁一口高温，十口受冻,対秧苗

6、造成冻害。3、防寒与抗冻（1）对种子进行变温处理：将预发芽的种子放在1〜5°C的较低温度处放置12-18h,然后移到18〜22°C的环境中放置6〜12h,如此反复数口，能明显增强蔬菜秧苗的抗冻性。（2）科学的浇水：冬季大棚浇水，要做到“五浇五不浇”,就是晴犬浇水，阴天不浇水、正午前浇水，正午后不浇水、小流量浇水，不可以随意灌浇。冬季水的温度很低，浇水时必须在棚内预热，等水的温度与土壤温度接近时再浇，浇暗水，不浇明水。（3）在其叶表面喷营养索來抗寒:冬季气温较低、光照强度小，秧苗根系吸收功能很弱，在叶

7、表面上喷光合微肥，可以对秧苗补充营养元素，植株生长茁壮，抗旱能力自然加强。在叶表面喷米醋可以控制细菌的增长。一旦发上冻害，可在叶表面喷米醋，缓解冻害程度。一般最适宜浓度为100〜300倍液，同时也可以喷一些生长类激素，也能够起到抗寒防冻的效果。4、保温(1)保温设备：我们一般采用完全封闭、半封闭式的人棚进行反季节栽植，这是在冬季栽培反季节蔬菜较好的栽植设备。主要类型有：竹木大棚、装配式金属管棚、地膜覆盖大棚等。(2)及时遮盖保温：一般的棚室，白天吸收保存热量，晚上释放热量来维持室内的温度。一般土壤的

8、热能占20%~30%；空间吸热放热占20%〜30%。依据当天的气温，遮盖后大约lh室内温度就可能保持到18°C左右。若室内温度高于18°C可晚些遮盖，若室内低于18°C则要迅速盖苫。一般会用稻草苫而不选用蒲草苫来遮盖，因为蒲草苫的导热率比稻草苫导热率比高，稻草苫防寒抗冻性能好，而且质地柔软密实，犬人减少了热量的传矢，用稻草苫盖后夜间室内温度可提高2〜3°C。(3盖多层保温膜：利用大棚育苗，苗床上可以覆盖一层塑料薄膜,在离苗床1m高处可以搭建一小拱棚，夜晚在小拱棚上再加