区政府食品安全整治行动方案

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1、区政府食品安全整治行动方案为切实解决当前食品安全方面存在的突出问题，深化“食安大行动”成果，保障广大人民群众身体健康和生命安全，根据市政府办公厅《关于印发&吐;“食安”整治行动方案>的通知》的精神，区政府决定自年5月至12月在全区范围内开展“食安”整治行动，方案如下：一、指导思想深入贯彻市十一次党代会和市、区“两会”精神，围绕创建“全国食品最安全城区”的目标，坚持“打防结合、标本兼治，着力治本”的原则，突出重点品种、重点环节、重点区域、重点对象和重点时段，深入发动基层、动员群众，集中开展食品安全“大排

2、查、大整治、大提升”专项治理行动，不断提升全区食品安全保障水平，确保公众饮食安全。二、工作目标通过此次整治行动，进一步落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，进一步完善食品生产经营规范和质量标准，进一步强化食品市场准入管理和安全监管，查处和侦破一批涉及食品领域的违法犯罪案件，使我区食品生产经营秩序明显好转，质量安全水平稳步提高，增强消费信心。具体H标是：食詁生产经营者整体持证率达到70%以上；大宗食晶平均抽检合格率达到95%以上；群体性食物中毒事故控制在5例/10万人以

3、内；消费者食品安全满意率提升1个百分点以上；食品安全科普宣教普及率达到85%以上；小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等“五小”食品生产经营单位普查建档率达到95%以上，地下“黑窝点”基本得到清除；各街道分别建设食品小作坊集中加工园区1处以上；积极推动农贸市场、商场超市建立检测机构和检测制度，通过委托社会第三方检测机构等方式，加大抽检力度，提高综合监控能力；保健食品经营企业对所销售的保健食品索证率达100%,保健食品违法违规广告得到有效清理；对食品生产经营企业的监督检查覆盖面达到100%,生产经营假冒伪

4、劣食品行为得到有效遏制。三、主要整治任务（一）初级农产品种植、养殖环节。整治重点：牛-产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、兽药、饲料和饲料添加剂等违法违规行为。1•以蔬菜高毒农药问题为重点，严查、严打在蔬菜、果茶生产中使用禁限用高毒农夯行为。加强农药使用管理和技术指导，严防超范围使用农约。大力推行高毒农药定点经营，推广专业化统防统治。依法查处农药生产经营屮的违法添加行为，坚决取缔无证无照牛•产农药的“黑窝点”。2•继续以“瘦肉精”、三聚氛胺等非法添加为重点，对禁用物质实施查禁和监管，严防向牛、羊等养殖领

5、域扩散和蔓延。加强抗生素和饲料安全问题隐患排查整治，加大兽约和饲料生产使用环节监管力度。继续深入开展奶站整治，严厉打击在生鲜乳中添加违禁物质的各类违法行为，坚决取缔非法收购站点。3.继续以硝基咲喃等违禁药物使用和孔雀石绿等非法添加为重点，釆取强有力的监管措施，督促水产养殖企业严格标准化生产和健康养殖，依法、科学使用水产用兽约及加约饲料，建立规范的养殖销售档案。集中开展用药执法检查，依法清缴禁用药物，严厉打击违法违规行为，建立严格的产地检查和准出制度。责任单位：区农业局、区海洋与渔业局、工商分局、质监分局、公

6、安分局、各街道办事处。（二）食品生产加工环节。整治重点：使用非食品原料和回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂、无证生产等违法违规行为。1.强化食品生产加工企业使用添加剂登记制度落实，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决查处无生产许可证生产加工食詁的违法行为；坚决取缔食品黑工厂、黑作坊、黑业户。2.加强对获证企业的H常监管和监督检查，严厉查处获证企业生产不合格产品和不能持续保持必备生产条件等违法违规行为。3.督促食品生产加工小作坊不断改进生产条件，并

7、对符合条件的发放核准通知单，准了其合法牛产，帮扶基础较好的小作坊尽快转型，并取得食品生产许可证。加强对小作坊的监管，全面推行小作坊生产报告承诺制度，建立小作坊基本信息档案，完善食品生产加工小作坊审查、登记机制，列入监督抽查计划。责任单位：质监分局、工商分局、公安分局、各街道办事处。（三）食品流通环节。整治重点:无照、超范围经营食品及经销过期变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。1•严格市场准入，落实食品质量进货检查验收、购销台账、质量承诺、索证索票、不合格食品退市等制度。2•突出批发市场及周边、小食杂店，严厉查

8、处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营屮使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。3.加强对食品集贸市场管理和流通领域食用农产品的监管;抓住流通环节运输、仓储、销售等重点部位，切断假货流通渠道，摧毁假货集散地。4•加强流通环节食用油监管，突出散装食用油的清理规范，维护流通环节食用油安全。责任单位：工商分局、区农业局、区海洋与渔业局、区服务业发展局、公安分局、各