家禽屠宰场建设规范_生态化规模肉鸡场(快大型)建设规范

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1、备案号：DB330782义乌市农业地方标准规范DB330782/T025—2009生态化规模肉鸡场（快大型）建设规范2009—01—30发布2009—02—15实施义乌市质量技术监督局发布木标准由义乌市农业局提出并归口。木标准主要起草单位：义乌市畜牧兽庚局本标准主要起草人：吴英娟、曹尧金、龚新、陈豪安、骆小俊、宗冬英生态化规模肉鸡场（快大型）建设规范1范围本标准规范规定了快大型牛•态肉鸡场的定义、建设要求等。木标准规范适用于存栏2-10万羽快大型规模肉鸡场的建设。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用

2、而成为本标准的条款。凡是注FI期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版木适用于本标准。GBJ39村镇建筑设计防火规范GB5749牛.活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生标准GB14554恶臭污染物排放标准GB15618土壤环境质量标准GB16548畜禽病害肉厂及其产甜无害化规程GB18596畜禽养殖业污染排放标准GB16549畜禽产地检疫规范GB18406.3无公害畜禽

3、肉安全要求GB/T18407.3无公害畜禽肉产地环境要求NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5038无公害食品家禽养殖牛产管理规范3定义K列术语和定义适用于本标准和规范。3.1快大型肉鸡主要指现代快大型的口羽、黄羽肉鸡，如某些从国外引进的快大型肉用仔鸡，40-60天可岀栏,肉料比为1：2—3,生产周期较短，是世界肉鸡养殖的主体,也是我国工厂化肉鸡养殖的主体，代表品种有：爱拨益加肉鸡，艾维茵肉鸡等。3.2生态化养殖是指运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式养殖，投放无公害饲料，生

4、产岀无公害、绿色食甜和有机食晶，是实现保持生态平衡、捉高养殖效益的-•种养殖方式。3.3规模商品肉鸡场是指从事商品肉鸡养殖、年存栏2万羽以上、10万羽以下的肉鸡场。3.4鸡场规模是指鸡场年存栏肉鸡的羽数。4、建设要求4.1总体要求养鸡场的建设规模应根据当地畜牧产业发展规划、环境保护规划、建设地区资源、本地区及周边地区市场需求量、社会经济发展状况、排泄物的可消纳能力、生产管理技术、经济合理性和管理水平等因素综合确定。4.2养殖规模要求养鸡场的养殖规模与实际存栏的只数应符合表1的规定。表1肉鸡场的养殖规模表鸡场年出

5、栏数（羽）80000120000160000200000240000320000400000存栏肉鸡数（羽）2000030000400005000060000800001000004.3选址与建场条件4.3.1选址应选择在各级政府规划的禁养区以外，禁止在风杲旅游区、自然保护区、水源保护区、城镇建成区及规划区、污染严重环境区建场。4.3.2场址用地应当符合当地城镇发展建设规划、土地利用应坚持鼓励利用废弃地和荒山荒坡等未利用地、尽可能不占或少占耕地的原则，禁止占用基木农田。积极推行标准化规模养殖，合理确定用地标准，

6、节约集约用地。4.3.3场址距主要交通T线和居民区的距离应满足防疫要求。场界距离交通T•线不少于300米，距离居民区和其它畜牧场不少于300米，距离屠宰场、畜禽加工厂、畜禽交易市场、垃圾处理场、风景旅游区等区域不少于1000米。4.3.4场址应选择在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区生活环境。4.3.5场址应选择地势高燥、排水良好、空气流畅、非污染区域；地面相对平坦，尽量选择阳坡，坡度不得超过20度；不宜建在低凹风口处。4.3.6场区土壤质量符介GB15618土壤环境质

7、量标准的规定。4.3.7鸡场水源充足，水质符合GB5749牛活饮用水卫牛标准的规定。4.3.8鸡场冇便利的交通条件，进出道路畅通，电力充足可靠。4.4鸡场规划与布局4.4.1场区规划的原则建筑紧凑，少占或不占耕地。在节约土地，满足当前生产需要的同时，适当考虑将来技术提高和扩建改建的可能性。4.4.2建筑与用地鸡场的场区占地总面积按每饲养100羽肉鸡盂20-37.5平方米计算；鸡舍总建筑面积按每饲养100羽肉鸡盂10-12.5平方米计算，鸡场的其它辅助建筑总面积按每饲养100羽肉鸡不少于1平方米计算。4.4.3鸡

8、场的分区布局4.4.3.1鸡场建筑总布局。场内建筑设施按管理区、牛产区和隔离区三个功能区布局，各功能区界限分明。管理区应位于生产区常年主导风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区常年主导风向的下风向及地势较低处。各个功能区相对独立，并冇防疫隔离带或隔离设施。4.4.3.2场区建筑内容。管理区包括工作人员的牛活设施、办公设施、牛产辅助设施等；生产区主要包括鸡舍（鸡棚）及冇关生产辅助设施