酒店管理专业应用写作课程教学大纲

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1、酒店管理专业应用写作课程教学大纲教学对象：本课程适用于普通高等院校三年制专科生适用专业：酒店管理专业学时数：45后续课：应用写作制订人:黄巨龙修订人：黄巨龙共第三次先修课：大学语文编制日期：2001年3月修订日期：2004年10月修订1、课程性质、培养目标和任务本课程系统地讲授行政公文、事务文书、科技文书、财经文书、司法文书、传播文稿等文体的写作方法，使学生明确应用写作的重要性，掌握较扎实的应用写作基础知识，熟悉各种应用文体的写作技巧，培养较强的应用写作能力。2、课程内容和要求:要求学生了解公文的特点、作用、格式.写作要求及行文规则

2、，认识公文在工作中的重要意义，能撰写符合规范的公文；了解事务文书的文体特点，掌握计划、总结、调查报告、简报、演讲稿、会议文书等文件的性质、特点、作用与写法；要求学生了解事务文书的文体特点，掌握计划、总结、调查报告、简报、演讲稿、会议文书等文件的性质、特点、作用与写法；了解科技文书的种类和作用，懂得科技文书写作的基本要求，掌握学术论文、毕业论文、毕业设计报告、产品说明书等的写作；了解财经文书的作用，懂得经济文书的基本要求，掌握市场调查报告、市场预测报告、经济活动分析报告、审计报告、经济合同、授权委托书等文体的写作;了解司法文书的种类和

3、特点，懂得司法文书的写作要求，掌握起诉状、答辩状、上诉状、判决书、公证书等的写作；了解新闻报道的重要性，掌握消息的写作。认识广告在商品经济中的重要作用，了解其性质，特点和种类，掌握广告词写作的基本原则、结构和常用技巧，能写出创意新颖、简洁生动，吸引人的广告词。教学内容如下：课题一：行政机关公文包括13种公文的特点和基本写作方法，重点把握请示、报告、批复、通知、函、等文种的写作方法。课题二：科技文书包括学术论文、毕业论文、毕业设计报告、产品说明书等的一般特点和写作方法。课题三：财经文书包括市场调查报告、市场预测报告、经济活动分析报告、

4、审计报告、经济合同、授权委托书等文体的一般特点和写作方法。课题四：司法文书包括起诉状、答辩状、上诉状、判决书、公证书等的一般特点与写作方法。课题五：传播文稿包括消息、广告两种传播文稿的一般特点和写作方法。课题六：文书处理包括收文处理、发文处理、立卷、归档、清退和销毁的概念与方法。3、学时分配序号主要内容学时分配作业题量备注1行政公文6写一篇文章3科技文书6写一篇文章4财经文书6写一篇文章5司法文书6写一篇文章6传播文稿6写一篇文章7文书处理68复习19考查2合计454、课程与其他课的联系：它是一门应用性学科，对其他课程有指导性。5、

5、考核方式：考查6、教材、教学参考书、学习网站、教学方法、手段等：教材：张德实，《应用写作》，高等教育出版社教学参考书：宁致远，《应用写作教程》，政法大学出版教学手段：多媒体教室