2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践

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1、2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1生物技术实践一、单选题（共6题）1.（2019•江苏）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是（   ）A. 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B. 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C. 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D. 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值2.（2019•江苏）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵（   ）B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是

2、纯种发酵C. 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵3.（2019•江苏）下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是（   ）A. 加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶                  B. 用加酶洗涤剂能减少洗涤时间并节约用水C. 含纤维素酶洗涤剂可以洗涤印花棉织物               D. 加酶洗衣粉中的蛋白酶是相对耐高温的4.（2019•江苏）下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是（   ）A. 培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌

3、B. 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧C. 接种后的培养皿要倒置，以防培养污染D. 菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基5.（2019•江苏）下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（    ）A. 用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近B. DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂C. 预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNAD. 用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热6.（2019•北京）筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中

4、心的透明圈(如图)，实验结果见下表。（   ）有关本实验的叙述，错误的是A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质        B. 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外        D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异二、综合题（共3题）7.（2019•全国Ⅱ）物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。（1）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是_____

5、___。（2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择________菌落进一步纯化，选择的依据是________。（3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论，即________。（4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相关内容。①在含有一定浓度W

6、的固体培养基上，A处滴加酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加________，三处滴加量相同。②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明________；若A、B处形成的透明圈直径大小相近，说明________。8.（2019•全国Ⅰ）基因工程中可以通过PCR技术扩增目的基因。回答下列问题。（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以从基因文库中获得。基因文库包括________和________。（2）生物体细胞内的DNA复制开始时，解开DNA双链的酶是________。在体外利用PCR

7、技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是________。上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA双链分子中的________。（3）目前在PCR反应中使用Taq酶而不使用大肠杆菌DNA聚合酶的主要原因是________。9.（2019•江苏）图1是某基因工程中构建重组质粒的过程示意图，载体质粒P0具有四环素抗性基因（tetr)和氨苄青霉素抗性基因（ampr）。请回答下列问题：（1）EcoRV酶切位点为，EcoRV酶切出来的线性载体P1为________未端。（2）用Taq DNA聚合酶进行PCR扩增获得的目的基

8、因片段，其两端各自带有一个腺嘌呤脱氧核苷酸。载体P1用酶处理，在两端各添加了一个碱基为________的脱氧核苷酸，形成P2；P2和目的基因片段在________酶作用下，形成重组质粒P3。（3）为筛选出含有重组质粒P3的菌落，采用含