生物人教版七年级下册消化与吸收课件.ppt

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1、《同行学案》配套教学课件消化和吸收第四单元第二章第二节营养物质构成细胞的物质不构成细胞不提供能量蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐供能的物质复习1.主要的能源物质是2.备用的能源物质是3.构成细胞的基本物质是4.人体含量最多的物质是5.佝偻病是因为缺乏6.夜盲症是因为缺乏糖类脂肪蛋白质水钙和维生素D维生素A一、什么是消化？消化系统大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。水、无机盐和维生素等营养物质是小分子，能够直接被吸收，不需要消化。是不是所有的营养物质都需要消化呢？给大家

2、2分钟时间，阅读P29消化系统结构和功能图，能记下它们的位置和名称吗。完全正确才能过关哦！二、消化系统的组成小游戏：我是速记高手口腔咽食道胃大肠小肠肛门唾液腺肝脏胰内有胃腺内有肠腺消化道消化腺消化——食物在消化道内的分解过程。食物的消化是在口腔中开始的。二、食物的消化思考题：为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？口腔唇舌牙齿搅拌食物、味道切断磨碎撕裂食物协助发音、美容唾液腺分泌唾液，湿润食物馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是:淀粉有甜味吗？一开始馒头甜不甜？淀粉淀粉不甜，因此开始馒头不甜变碎变湿润牙的切碎、磨碎舌的推动、搅拌唾液馒头进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样

3、的变化呢？口腔是消化系统的开始部分馒头是怎样变甜的呢？探究:馒头在口腔中的变化淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变色1.牙、舌、唾液在消化中分别有什么作用，有没有区别和联系？2.三个试管的实验材料处理有何不同？切碎、搅拌、唾液切碎、搅拌、清水不切碎、不搅拌、唾液3.请指出有几组对照实验，变量分别是什么？4.实验中试管是否需要保温？你打算怎么样保温？保温时间多长？5.如何检验淀粉是否被分解？6.三支试管各发生什么变化？馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。有组对照实验，分别是和，变量分别是和。21、21、3是否含有唾液是否切碎

4、、搅拌放入37℃左右的温水中5—10分钟试管为什么要放入37℃左右的温水中?牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。各加2滴碘液,摇匀淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色1、2、3号出现的现象各是怎样的?切碎、搅拌、唾液切碎、搅拌、清水不切碎、不搅拌、唾液保温5-10分钟滴加等量的碘液仍是淀粉淀粉可能被分解可能仍是淀粉变蓝不变蓝部分变蓝实验结果1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌123思考：1.对照1、2号试管中的现象你能得出什么结论?2.对照1、3号试管说明淀粉的转化还与什么有关

5、？不变蓝变蓝部分变蓝说明淀粉被转变成其他物质说明淀粉没被转化说明部分淀粉没被转化唾液对淀粉有消化作用是否搅拌、食物体积的大小有关实验结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌头的搅拌有关系。馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？麦芽糖（有甜味）淀粉（无甜味）口腔唾液淀粉酶——祝你梦想成真神龙教育谢谢观赏同行学案非常海淀单元测试AB卷期末考向标中考试题集锦中考妙策升学锦囊