企业生产方式与生产过程组织研讨.ppt

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1、上海交通大学工业工程系生产方式与生产过程组织主要内容企业及生产管理的任务生产方式分类生产的组织形式生产作业管理的战略企业及生产管理的任务企业的任务和目标生产/运作管理的基本问题就是QDC问题生产决策的内容本资料来源企业的任务和目标目标：以较少的投入，经过生产活动，得到较多的产出，以获得一定的经济效益和社会效益。基本活动：制定经营方针和目标：战略决策；市场需求预测，内外环境分析，决定产品组合技术活动；产品开发和设计，新工艺，新技术，技术准备供应活动；采购原材料、配套件，能源供应生产活动；制造，装配，保证：品种、质量、交货期、成本销售活动财务活动1~

2、7：广义生产活动计划和控制活动4：狭义生产活动本资料来源生产/运作管理的基本问题就是QDC问题质量：使用功能（functionalquality)操作性能（operability)社会性能（sociability)维修性能（maintainability)交货期：时间价值——快速反应市场产品数量和及时投放市场合适价格：既可为顾客接受，又能为企业带来利润资源合理利用、生产力提高、资金周转成本管理生产决策的内容战略决策：决定生产什么？生产/运作系统设计决策：工艺流程设计、生产能力规划、设施规划生产/运作系统运行决策：日常运作决策、各层次计划及控制、质

3、量控制、物流供应生产方式分类按生产连续程度分：流程型和制造装配型按客户化程度分：备货生产和定货生产制造装配型又分为：大量流水、单件小批及多品种中小批生产按行业分:制造业和服务业生产方式：是指物质生产本身所具有的特征生产过程组织：是指根据生产过程的特征，如何将人、设备加以组织。为了更好地组织，必须研究生产方式的特征。有不同的分类方法：流程型（1）特点:1.生产流程相对固定不变2.产品一般面向有组织的用户(包括商业系统),顾客种类数量较少3.产品标准程度高，很少是顾客需求定制4.产品品种少，生产稳定5.生产设备自动化程度高，专用化程度高，设备昂贵，从

4、原材料到成品是流过设备6.设备故障造成损失很大，设备维修是管理的关键职能流程型（2）流程型生产方式组织的关键：抓好综合生产计划或称年度计划，抓好设备的定期维修管理典型工业：化学工业、塑料、制药、化肥、石油、冶炼、金属冶炼、纺织、配酒、饮料制造装配型（3）特点:1.大多数属最终产品，受顾客影响大，市场不稳定2.产品结构复杂，组成零部件多，协作单位多3.产品生命周期短，型号更新快（顾客需求变化）4.按顾客需求定制产品的比例较大以上特征说明：生产、作业管理比较复杂。工业工程中出现的许多方法是从这类生产方式产生出来的。制造装配型（4）困难：不同的产品型号

5、，工艺路线不同，需要新布置、调整设备布局各类型产品产量比例经常变化，如何组织人力及安排设备，计划很难做且需经常调整对新产品开发要求高，要求迅速拿出设计生产能力的需求是个动态变化的量，负荷平衡、生产过程同步化非常困难，但必须做。所以对这种生产方式，年度计划是粗略的，季度和月计划是关键备货生产方式和定货生产方式（1）备货生产方式基础：对市场的预测特点：批量生产、暂存仓库，大批量的轮番生产，生产率很高，组织生产较为复杂缺点：风险大、可能造成积压或脱销2.定货生产方式特点:(1)规格、数量、质量、交货期均不同(2)基本上没有存货(3)交货期是管理控制主要

6、点定货生产一般是属于多品种、小批量生产，组织生产比较复杂，定货生产顾客满意度最好，所以近年来越来越多。定货生产方式通常由下列三种办法满足定货要求，也是客户化程度的标志：定货组装方式：由标准零部件、半成品按顾客定制组装。是最成熟的生产方式，标准化程度高，批量相对较大，生产率较高，很多情况下采用流水生产。如汽车。2.定货制造方式：设计是已有的，根据顾客需要进行制造特点：原材料、半成品（协作件）是按预测准备好的，所以预测非常重要。如重型机械、工程机械等。定货生产方式3.定货工程方式：按顾客需要进行设计制造。特点：生产周期长。管理重点在于缩短设计周期，尽

7、量采用标准零部件，采用CAD、CAPP。如大型、重型设备。321产品设计制造装配大量流水、单件小批及多品种中小批量生产1.大量流水生产：在较长时间内重复进行一种或少数几种类似产品，大批量流水方式进行。如:家电,手表,自行车等特点：(1)生产率高：工人分工细，高度专业化，设备及工艺专业化(2)工人操作熟练程度高：工人重复做简单的操作，很熟练(3)作业计划简单，一旦流水线调试能正常生产，就按节奏进行，无需规定细节(4)产品质量容易保证(5)成本低管理重点：设备定期维修，工人出勤管理，在线质量控制单件小批（2）2.单件小批生产：接到定单后才开始组织生

8、产。如船舶,飞机、大型发电设备、大型工程机械等特点：(1)品种多，而每种定货不多，加工过程不一样(2)每一种定货很少，交货期不一样(3)