大象版科学四上2.2《食物中的营养》ppt课件1.ppt

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1、食物中的营养六种营养:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。含糖类较多食物脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。维生素也称维他命,是“维持生命的营养素”。水运输营养和废物(必须溶解后才能运输)。矿物质:占体重约为4%,很少,但是作用很大。在白纸上挤压、滑动花生米,观察现象?在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒,观察现象?

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