连锁快捷酒店店长绩效管理手册.doc

连锁快捷酒店店长绩效管理手册.doc

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1、连锁快捷酒店店长绩效管理手册指导思想:1、建立一个针对酒店所有岗位、不同工作阶段(一般分:开业前;经营未达目标期;经营达到目标期)的绩效管理方案。2、涵盖工作目标设立、评估、管理岗位报告形式、奖励发放方法、沟通这五个环节。3、工作目标设立中,有固定项,有灵活调整项。不同阶段中,项目总数不宜多于8项。4、评估分二种形式。A、现场检查记录本(着重基本);B、评估表(突出重点)。每月汇总这二种形式的评估情况,得出员工的每月评估成绩。5、奖励发放是以每月评估成绩为依据的。1.各岗位的工作目标和评估表说明:A

2、、由直属上级对下级根据不同阶段相应表格进行月工作评估记录;B、不同的目标项有不同的评估频度。分别有每天、每周、每月。C、不同的目标项有不同的权重,通过评估表中的满分项不同来反映。D、每次评分不能超过满分,当月得分根据每次评分的平均得分产生。E、评估表中的“标准执行项”是可变的,根据员工标准执行中存在的问题和管理需要,由上级在评估开始前进行设定,来促进标准的执行。F、评估总得分>=90,为优秀;85=<总得分<90,为良好;80=<总得分<85,为合格;总得分<80,为不合格。G、当月结束后,评估表必

3、须由评估人和被评估人签名后由文员存档。1.0店助1.0.1开业前阶段:店助年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分营销调研报告质量20协议公司开发数量(75份/周)40宣传单页发放数量(份/周)20销售培训实施10支持指导其他员工10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长)签名:被评估人签名:1.0.2宽容期及经营未达目标阶段店助年月目标项123456789101112131415161718192021222

4、32425262728293031满分得分出租率10会员发展(位/天)(酒店总数)20客户沟通(6例/天)10初次入住公司客户和主要客户跟踪服务20有效协议产生量(家/周)20有效中介产生量(家/周)10前台操作技能掌握10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长)签名:被评估人签名:1.0.3经营达到目标阶段店助年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分GOP(上月)15会员发展(位/天)10客户沟通(8例/天)

5、25周日出租率10运营问题反馈(10项/周)20培训实施10表率和团结10评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长)签名:被评估人签名:1.1值班经理1.1.1宽容期及经营未达目标阶段值班经理姓名:年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分出租率20会员发展(位/工作日)(酒店总数)20协议公司开发(家/周)15酒店微笑服务20现场指导、帮助员工10对除前台以外岗位运营情况的关注10工作差错5评估结果优秀良好合格不

6、合格总得分评估人(店长或店助)签名:被评估人签名:1.1.2经营达到目标阶段值班经理姓名:年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分会员发展(位/工作日)(酒店总数)10客户沟通(2例/工作日)15日房销售(间/日班)5酒店微笑服务20运营问题反馈(4项/天)15技能考试成绩(1次/月)10培训执行(1次/月,分管岗位全体员工)10餐厅菜肴、服务质量控制(分管值班经理)15安全专项检查效果(分管值班经理,1次/月)硬件

7、维护计划执行和效果(分管值班经理)客房质量控制和棉织品管理(分管值班经理)评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长或店助)签名:被评估人签名:客房主管、领班1.1.1开业前阶段客房主管、领班姓名:年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分客房员工技能考试成绩25本人技能考试成绩15棉织品管理15客房物品管理15开荒组织和效果30评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长或店助)签名:被评估人签名:开业后客房主管、

8、领班姓名:年月目标项12345678910111213141516171819202122232425262728293031满分得分卫生质量控制35客人沟通(1例/天)10客房人员微笑服务20技能考试成绩(1次/月)10客用品消耗(元/间.天)10客房员工流失(每月不超过2人)15评估结果优秀良好合格不合格总得分评估人(店长或店助)签名:被评估人签名:前台服务员1.1.1宽容期及经营未达目标阶段前台服务员姓名:年月目标项12345678910111213141516

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