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时间：2020-05-20
《2016高考生物一轮复习-第二讲-酶的应用课件-浙教版选修1.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在PPT专区-天天文库。
1、第一步制匀浆第二步烧杯A烧杯B5g匀浆5g匀浆10mL黑曲霉提取液10mL水间歇搅拌20～30min第三步试管1试管2试管3试管4A烧杯混合物4mLA烧杯混合物4mLB烧杯混合物4mLB烧杯混合物4mL沸水浴不加热沸水浴不加热______________________________第四步加入95%酒精4mL沉淀物最少沉淀物_____沉淀物_____沉淀物_____上清液最澄清澄清浑浊较少最多较多较浑浊温度/℃1020304050607080果汁量/mL813152515121110化学结合固定化、物理吸
2、附固定化制作方法高岭土、皂土、硅胶、凝胶常用载体一种一种或几种酶的种数固定化酶直接使用酶比较项目①既能与反应物接触，又能与产物分离；②可以反复利用催化效率高、耗能低、低污染优点不利于催化一系列的酶促反应①对环境条件非常敏感，易失活；②难回收，成本高，影响产品质量缺点各种物质(大分子、小分子)各种物质(大分子、小分子)反应底物单一单一或多种催化反应否否是否需要营养物质固定化酶直接使用酶比较项目
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