咸芝士饼干的做法.doc

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1、咸芝士饼干的做法　　芝士饼干的做法有多种，今天我给大家再推荐一种美味可口的咸芝士饼干吧。这种饼干酥脆爽口，有天堂级口感，大家不妨做来尝一尝。下面我就把具体做法详细如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做适合自己胃口的咸芝士饼干。　　原料：黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。　　做法：黄油常温下软化后加糖，打发，表现为膨大、颜色发白；加蛋搅拌均匀；放入盐、味精、胡椒粉，奶酪粉，干荷兰芹碎屑，干罗勒碎屑、面粉，搅拌均匀；此时烤箱预热1

2、80℃，另取烤盘铺烤纸；取少量面团，揉圆，用手掌按扁后，用叉子按一下，饼干之间留适当距离；上下火15分钟即可。　　补充说明：用烘焙烤纸垫烤盘，容易出现过黏在食物下面，撕不出来的情况，后来买了那种高温烤布，感觉不错，可以重复使用，还肯定不粘面团。试验了一次，觉得真不错。1张可以分两块烤盘用，用完了一洗晾干了就好，比烤纸强多了。