沙门氏菌检测原始记录.doc

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1、德州市德城区疾病预防控制中心检测原始记录之一共页第页检品编号物态/颜色检测项目沙门氏菌检验检测依据GB4789.4-2010食品微生物学检验沙门氏菌检验设备名称隔水式电热恒温培养箱设备编号1检验方法：1.1前增菌：加225mLBPW增菌液均质混匀，℃培养小时，日时至日时。1.2增菌：轻轻摇动培养物，取1mL接种于10mLTTB内，℃培养小时，日时至日时。同时另取1mL接种于10mLSC内，℃培养小时，日时至日时。1.3分离：分别用接种环取增菌液1环划线接种BS琼脂平板一个，℃培养小时，日时至日时。同时另取增菌液1环划线接种沙门氏菌显色培养基平板一个

2、，℃培养小时，日时至日时。观察菌落生长状况：可疑菌落生长。1.4初步生化：若有可疑菌落生长，挑取各选择性平板上2个以上典型或可疑菌落，接种三糖铁琼脂，赖氨酸脱羧酶试验培养基和营养琼脂平板，于℃培养小时，日时至日时，也可同时接种蛋白胨水（供作靛基质试验）、尿素琼脂（pH7.2）、氰化钾（KCN），于℃培养小时，日时至日时，必要时进行系统生化鉴定及血清学凝集。初步生化结果：葡萄糖乳糖蔗糖H2S产气动力靛基质pH7.2尿素氰化钾赖氨酸脱羧酶1.5系统生化鉴定：API20E生化条：1.6血清学凝集：2检验结果：根据GB4789.4-2010食品微生物学检验

3、沙门氏菌检验，在中沙门氏菌。检测起止时间：年月日时至年月日时检测人：审核人：检测原始记录、检测报告存根、检测申请及受理单等合并归档保存。DCQJY/JLBG127