学校食堂消防安全管理制度.doc

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1、学校食堂消防安全管理制度学生食堂的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。1、餐厅内不得私接乱拉电源、电线。2、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。3、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。4、使用机械设备不得过载运行。5、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。5、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。7、烟

2、道更每半年清扫一次。8、熟练握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。9、发现火灾险情要积极扑救，并立即向主管部门报告。