中药化学资料大纲 背诵版1

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1、中药化学中药化学：：中药化学是一门结合中医中药基本理论，运用化学原理和方法来研究中药化学的学科，它所包含的范围很广，涉及中药有效成分的提取、分离、鉴定、结构测定和必要的结构改造；有效成分的生源途径，外界条件对这些化学成分的影响，以及有效成分的结构和中药药性之间的关系等。天然药物化学：：天然药物化学主要是研究药用植物或植物中具有生理活性成分的科学。植物化学：：以药用为目的采集天然植物将其干燥而成的制品谓之生药。以植物性生药成分为中心的成分化学研究，称之为植物化学。有效成分与无效成分：：在植物成分中，有的对动物不呈现特别的生理作用，有的对动物显示某些特殊的

2、生理作用。前者叫作无生理活性成分，后者叫做生理学活性成分。植物能够作为药用者，在大多数情况也无非是利用其所含有生理活性物质，这种生理活性物质称之为有效成分。提取：：中药化学成分较为复杂，所以想应用的研究其中的有效成分，必须将它们从中药中提取出来进一步加以分离和精制，得到有效单体。对中药化学成分的提取，通常是利用适当的溶剂和适当的方法，将所要的成分尽可能地完全提出，常用的提取方法有溶剂提取法，水蒸汽蒸馏法。分离：：中药的提取，如果找到了合适的溶剂，有时将所得的提取液稍一浓缩，就有结晶析出，但这种情况是不多的，中药提取液浓缩后的浓缩液仍然是混合物，尚需进一

3、步除去杂质，进行分离、纯化（精制）。一般常用的分离、精制方法有系统溶剂分离法、两相溶剂萃取法、沉淀法、盐析法、透析法、结晶法、分馏法及层析法等。鉴定：：在一定条件下，纯粹的化合物在薄层或纸层析中都有一定的R0值，在气相层析高效液相层析中有一定的保留时间。所以利用层析法可以鉴定化合物的纯度或利用标准品的对照来初步确定两种性质相似的化合物是否为同一物质。亲水性与亲脂性：：溶剂和中药成分其性质虽各不相同，但就其对水和油中的溶解行为来讲，也在这两个极端以内，亦即有的性质近于水，有的近于油。这种近于水的性质叫做亲水性，近于油的性质叫亲脂性。极性与非极性46：：水

4、的结构特点是分子小，具羟基，极性大，油的结构特点正好与水相反，分子较大，以酯链代替了羟基，极性小，亦称非极性。溶剂提取法：：利用溶剂从中药中把所需要的成分溶解出来，而对其他成分则不溶或少溶。溶剂提取法是提取中药有效分最常用的方法。相似相溶原理：：亲水性强的化合物在水中的溶解度较大，亲脂性强的化合物在油中的溶解度较大。这种亲水性或亲脂性的强弱是和化合物的结构直接有关。在多数情况下凡化合物与水的结构相似，就具有亲水性，与油脂的结构相似；就具有亲脂性。这就是所谓相似相溶原理。系统溶剂分离法：：一般是将总提取物，选用三、四种不同极性的溶剂，由低极性到高极性分步

5、进行提取分离，依次提取药料粗粉中各种不同的成分。系统溶剂分离法：：利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法。混合物中各成分在两相溶剂中分配系数相差越大，则分离效率越高。沉淀法：：在中药提取液中加入某些试剂使产生沉淀，以获得有效成分或除去杂质的方法。常用的是铅盐沉淀法。还有其他沉淀试剂，如苦味酸、氢氧化钡、氢氧化铜、氯化钙和石灰等。盐析法：：在中药的水提液中，加入无机盐至一定浓度，或达到饱和状态，可使某些成分在水中的溶解度降低而沉淀析出，从而与水溶性大的杂质分离。常作盐析的无机盐有氯化钠、硫酸钠、硫酸镁等。结晶法：：是分离的

6、精制固体成分的重要方法之一。是利用混合物中各成分在水中的溶解度不同来达到分离的方法。透析法：：利用小分子及小离子在溶液中可通过半透膜，而大分子及大离子不能通过的性质，借以达到分离。升华法：：是纯化固体的一种方法。某些固体如水杨酸、苯甲酸、樟脑等受热在低于其熔点的温度下，不经过溶化就可直接转化为蒸气，蒸气遇冷后又凝结为固体称为升华。层析法：：层析法又称色层法或色谱法，是分离和鉴定化合物的有效方法。由于中药有效成分类型不同，性质各异，所以选择层析条件是不同的。渗漉法：：将中药粗粉用适当的溶剂（常用乙醇）湿润膨胀后，装入渗漉筒中，然后不断添加新溶剂，渗出成分

7、者，自渗漉筒的下口收集提取液。46浸渍法：：将中药粗粉装入适当的容器中，加适当的溶剂（多用水或稀醇），以能浸透药材稍有过量为度，时常振摇并搅拌，放置一日以上过滤药渣另加新溶剂。如此再提两次。第二、三次浸渍时间可缩短。合并提取液，浓缩后可得提取物。煎煮法：：将中药粗粉加水加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。回流提取：：如用有机溶剂加热提取时，则需采用回流加热装置，以免溶剂挥发损失。一般小量操作时，可将中药粉装入大小适宜的烧瓶中（药材的量为烧瓶容量的1／3～1／2），再加溶剂使其浸过药面1cm～2cm高，烧瓶上接一冷凝器，烧瓶放水浴加热，沸腾后溶剂蒸气经冷

8、凝器冷凝又流回烧瓶中。如此回流1小时，滤出提取液，加入新溶剂重新回流1／2小时。如此再反复两次