员工餐厅伙食委员会管理办法

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1、员工伙食管理委员会组织办法1、目的为提升员工伙食质量，有效监督食堂运作，并充分征集员工对伙食之建议，作为食堂工作指标，以提高员工对伙食的满意度，特拟订本组织办法，以施行之。2、范围公司伙食委员会任职委员3、组织职责：3.1组织构成：3.1.1伙食委员会采取委员制，由各单位推选产生，据“生产部门以课为单位，行政部门以部为单位，尽量以住宿员工优先”的原则，各推选一位同仁担任委员。3.1.2委员任期：采用一年一任制，任职期间，如不符要求或者不能胜任，则取消其任职资格；如委员因离职或其他原故缺席，得由原推选单位重新推选替补人员。3.1.3伙食委员会设主任委员一人，由全体委员共同表决推选，主持组织

2、委员会议之召开及整合伙食委员会之意见，以充分监督伙食运作。3.2组织职责3.2.1组织各部门代表对餐厅服务进行专项民意调查。3.2.2保证餐饮品质及服务不断提高。3.2.3组织员工交流，开展餐饮管理模式研讨，协调各部门和饭堂间关系，维护公司，员工的合法权益。4、职权内容4.1由委员会排订轮值表，每周推选委员一名担任监厨工作，负责副食品采购，厨房卫生，送饭时间掌握等食堂工作之监督，并得对当周之异常状况进行提报失职人员之过失。4.2伙食委员会每月召开一次会议，由主任委员充分整合全体员工对公司伙食之建议，交付总务课督促进行改善，并予以鞭策监督。4.3伙食委员会之相应监督伙食之决策，应斟酌于公司

3、政策运行范围内，作有效发挥与运行。4.4针对食堂菜色、菜量及口味，伙食委员会完全可以多数决议方式形成决策，以要求管理部总务课与食堂沟通，要求食堂遵照办理。4.5委员自主行使对食堂卫生的监督检查，食堂开列的每周菜单须经过伙食委员会主任会签后生效；每月一次对食堂卫生进行抽检（不定时），检查结果列入食堂管理委员当月的工作绩效考核，每月结账前一天，召开伙食委员会，总务课与供应商三方同时出席，依据绩效考核表，商定付款金额。4.6委员须做好上传下达之工作，及时将例会决定反馈于员工，以提高员工对伙食管理委员会工作的支持。5、义务5.1义务：5.1.1伙食委员须履行委员会职责内容，正确使用委员权利；5.

4、1.2轮到某位委员值班，须按规定执行任务。如因工作原因确不能按时履行职责时，则需请其它委员代理，并向委员会主任请假，说明原由。5.1.3伙食委员会组织集体活动时，委员须按时参加，因工作原因不能参加者须向委员会主任请假，说明原由。6、其它：6.1此办法有不合理之处可随时修改，呈报董事长核准后生效。