大班健康活动《厨房里的辩论会》说课稿.doc

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1、大班健康活动《厨房里的辩论会》说课稿一、说教材：分享与碰撞---教材来源：此活动来源于生活，我们都知道现在幼儿挑食、偏食现象比较严重，虽然知道各种食物中都具有很好的营养，但就是不吃。《厨房里的辩论会》是一篇有趣的童话故事，语言浅显生动，接近幼儿口吻，采用拟人手法，寓知识于幼儿喜闻乐见的故事中，通过厨房里苹果、胡萝卜、鱼、花生等的热烈争论，生动有趣地描述了各种食物所中富含的维生素及维生素对人体健康成长所起的作用。以天性为师---设计意图学习不是由教师向幼儿传递知识的过程，而是幼儿自己主动建构知识的过程。孩子在成人的言传身教中已经对健康饮食有了一个正确的认识，但如何让孩子真正从内心不

2、挑食，这是一个内在意识和兴趣的激发，在《厨房里的辩论会》这个活动中我们预设了一个完整的游戏情境，用食物刺激孩子地视觉，鼓励孩子互相合作游戏，在成功的基础上体验快乐。孩子的认同---目标分析活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。我根据幼儿的年龄特点及实际情况，确定本活动的教学目标。在目标的确定中，我们注意到让孩子在理性上对具体的学习目标达成认同：1、抓住孩子的兴趣点，帮助孩子初步了解人体需要的各种维生素以及其对人体健康成长所起的作用，让课堂教学充满生活气息，学习成为一种生活需要；2、考虑孩子们自己现有水平和接受能力的基础上，听、说、议、捏等学习活动中获得新知识，培养

3、幼儿的语言表达、动手实践等能力，让每个孩子都能顺利完成任务，建立自信，保证学习动机的持续。3、把孩子养成良好的饮食习惯当作一种目标。二、说教法：1、情境法：创设逼真的教学活动情境——布置“厨房”，让幼儿如临其境，能更好唤起幼儿已有的生活体验，点燃幼儿乐学的火苗。2、直观法：幼儿的思维以直观形象为主，让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻各种食物，充分调动多种感观参与，极大地提高教学效率。3、谈话法：提供充足时间，让每一位幼儿都有机会发表自己的见解，提高言语表达能力。三、说学法：1、合作法：把学习的主动权交给幼儿，并通过交流互动让幼儿了解各种食物的营养价值及其作用。2、实践法：尊重幼儿的个性

4、爱好，让他们自主设计、捏制营养午餐，在亲身经历动手操作过程中，培养其实践能力和创造性思维。四、说教学程序：做个“懒”老师---过程分析从教多年的经历，让我坚定一个目标：做个“懒”老师，“懒”于重复，勤于思考！把更多的探索时间和空间留给孩子，把学习的主动权交给孩子。1、创设情境激趣导入教师出示各种食物，让幼儿依次说出名称，并送进厨房。本环节紧密联系生活，以幼儿熟知的晚餐导入，并创设逼真的教学情境一一厨房，让幼儿感同身受，一下子就进入良好的学习状态，产生强烈的学习欲望。教学情境的预设幼儿主动学习决不是不需要教师参与的学习，幼儿形式上的“主动”也决非实质性的，孩子的任务就像是“海绵”一

5、样，尽可能地吸收教师传授的知识，由于幼儿缺乏经验，因而探索容易停留在表面，无法对事物进行深入的探究，所以我们创设了一个宽松自由、生动有趣的学习环境，围绕厨房里发生的辩论会这个童话故事，以食物的营养为主线贯穿始终，从了解各种食物对我们身体的好处，再到合作讨论制作合理膳食的营养食谱，在这样一个完整的游戏情境中，教师在适当的时机进行点拨，借助当时的情景、材料，直接的提出问题，给孩子探索的切入点，自发地进行探索。2、看动画短片获得新知引导幼儿观看短片，提问故事里都有谁？它们为什么争吵？然后出示相应实物，让幼儿看看、摸摸、闻闻，了解他们的外形特征。请幼儿讨论：不吃哪些食物会出现什么症状？让

6、幼儿初步了解维生素对人体的作用。接着请幼儿将各种食物按类别分为：粮谷类、肉类、蔬菜类、水果类等。了解到食物营养要均衡搭配，避免营养的单一性，从而吸收到各种各样的营养成分。再来是全班交流，维生素对人体健康成长起什么作用？让幼儿知道食物的均衡搭配，摄入的营养充足，才能使自己长得结实、个子高、皮肤好、有力气、对疾病有抵抗力等。教学模式的创新整个活动中我们打破了传统的教学模式，尝试用“亲子式”的探索游戏，教师和孩子的角色好像是家中厨房里的宝宝和妈妈，在一环套一环的游戏情境中，由孩子自己探索发现各种食物的营养，从而丰富孩子的经验，知道不挑食的道理。在一线教学中我们摸索到：孩子对他感兴趣的东

7、西会玩得很“疯”，老师们敢放难收。但经过实践我们又发现，孩子的兴奋点是可以把握的，它是一个由强渐弱的过程，我们给时间他们尽情“发泄”，等他们的兴奋点渐弱的时候，老师轻松一回拉，却发现“这边风景独好”，其效甚丰。3、联系实际科学饮食教师结合挂图让幼儿议一议：挑食、偏食有什么不好？可能会给身体带来什么疾病？营养不合理对人体有什么害处？帮助幼儿认识营养必须全面，挑食会给人体带来不良后果，鼓励幼儿尝试吃不喜欢的食物。让幼儿互相介绍自己放假在家早晚各吃些什么，比一比谁家的早餐、晚餐最合理，