益生菌在彭洚鲫养殖中的应用研究.docx

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1、水产养殖40钢料广萄2007年第15期~quat／cFedi益生菌在彭洚鲫养殖中的应用研究齐欣魏雪生陈颖张峻陈晓云摘要：本试验在彭泽鲫饲料中添加不同益生菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌、光合细菌)．研究其对彭泽鲫的增重率、存活率、饵料系数及养殖水体氨氮、亚硝酸盐、化学需氧量(COD)的影响。结果表明：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和光合细菌能显著提高彭泽鲫的增重率和存活率。并降低饵料系数。其中以地衣芽孢杆菌能力最强．而植物乳杆菌和戊糖片球菌对此无显著差异：在降低水体氨氮、亚硝酸盐、COD含量方面，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和光

2、合细菌均有显著效果。而植物乳杆菌和戊糖片球菌无显著影响。关键词：生长；水质；益生菌；彭泽鲫植物乳杆菌(Lactobacilusplantarum)、戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)、地衣芽胞杆菌(Baciluslicheniformis)、枯草芽胞杆菌(Bacilussubtitles)、光合细菌，上述菌种均由天津市林业果树研究所生物技术研究室保藏。1．1．2试验用鲫鱼试验用彭泽鲫平均体长15cm、体重35g。取自天津市津南区红星养殖场。1．1．3饵料天津通威预混料。1．2试验设计近年来。世界各国的水产养殖业均遭受了

3、不同程度的病害的困扰，各种流行病相继暴发，已严重制约水产养殖的发展。目前我国水产养殖业高密度养殖规模日益扩大，养殖水环境遭到严重的污染和破坏，病害频繁发生。随着科技发展和人类生活水平提高，养殖业逐渐由数量型向质量试验分A、B、C、D、E、F6组，每组设3个重复试验，每个重复16尾鱼，共288条，分18个水族箱养殖(800mmx450mmx600mm)，每个水族箱放置1个气泡石，用汽泵充气。其中A为对照组，B为添加枯草芽胞杆菌组，C为添加地衣芽孢杆菌组，D为添加植物乳杆菌组，E为添加戊糖链球菌型发展。人们对“绿色食品”和“无污染食品”趋之组，F

4、为添加光合细菌组。每天8：30、16：30各喂若鹜。水产品优质化将是新世纪养殖业发展的必饵料一次，以鱼体重的4％投喂饵料。每天测水然。因此，利用益生素替代抗生素，既能优化养殖温、溶氧各一次，定期测COD、NH一N、亚硝酸盐环境，又能促进生长、提高养殖动物的抗病能力，等指标。试验期间不使用任何药物。是国内外水产养殖者关注的焦点。1．3增重率(~rGIk)、饵料系数C、存活率(SR)本试验在完全不使用抗生素的情况下．对5种益生菌在彭泽鲫养殖中的应用进行了研究，对增重率、存活率、饵料系数及养殖水体的氨氮、亚硝酸盐、化学需氧量(COD)等指标进行了分析

5、，重点在于能够找到替代抗生素产品的有效益生素制品。推动水产养殖业走向健康养殖的可持续发展道路。1材料与方法1．1材料1．1．1益生菌计算方法增重率(％)=(鱼体末重一鱼体初重)／鱼体初重xl00饵料系数=饲料消耗量／鱼体增重量存活率(％)=末期鱼数／初期鱼数xl001．4水质指标测定方法pH值采用pH8—1便携式pH计测定，溶氧采用JPB一607便携式溶氧仪测定，NH一N采用钠氏试剂光度法，亚硝酸盐采用N一(1一萘基)一乙二胺光度法，化学需氧量(COD)值采用碱性高锰酸钾法测定。1．5数据处理方法齐欣：天津市林业果树研究所。采用Excel软件

6、和SPSS软件对试验数据进魏雪生、陈颖、张峻、陈晓云：单位同第一作者。行统计学分析，先对数据作单因素方差分析饲树广函2007~I15期41水产养殖(ANOVA)，组间若有显著差异，再作Duncan's多重比较，P

7、．42％、11．91％；存活率分别提高了10．67％、14．67％、13．33％。试验组D、E在增重率、饵料系数方面略强于对照组，但差异不显著(P>0．05)；在存活率方面，试验组D低于对照组，AquaticFedng对照组NH4-N含量基本呈逐渐增加的趋势。到试验结束时，各试验组NH一N含量均低于对照组A，其中试验组B、C、F的NH4-N含量与对照组A差异显著(P0．05)。’CK枯草芽孢杆菌(B)地衣芽孢杆菌(C)植物乳杆菌(D)戊糖片球菌(E)PsB(F图2试验过程中NHf-N含量变

8、化情况试验组E高于对照组，但差异不显著(P>0．05)。表1益生菌对彭泽鲫增重率、饵料系数、存活率的影响组别尾数初均重／g末均重／g增重率，％饵料系数