保洁知识与流程.doc

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1、保洁知识与流程厂房开荒保洁开荒一般泛指建筑物在正式使用之前对建筑物外墙、外玻璃及建筑物内部的地面、玻璃、卫生间、楼梯、电梯、管道、消防设备等设施的清洁过程。新旧楼宇、厂房、办公室、居室等在使用前交与公司作清扫开荒工作，是对公司极大的信任，因此公司要求每位员工必须尽职尽责地在短时间内把一座新建（或新装修后）楼宇、厂房、办公室从一个施工现场变成一个可以出行方便、洁净明亮的工作环境，由于这项工程项目存在的专业性、技术性、危险性都很强。因此有必要制订细致的作业计划保障工程的顺利完成。服务内容：擦拭玻璃，全面牵尘，表面养护，清洗地面，厨厕除污消毒，装修痕迹清理，打蜡等。1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器

2、，无泡玻璃水，强力清洗剂，彻底清除污垢（包括窗框清理，保护膜的清理，窗户缝的吸尘，对一些顽固的水泥点胶质可用玻璃铲刀去除），药水中有防静电成分，经擦拭过的玻璃、窗框晶莹光亮，不沾灰。2、全面牵尘养护：使用3千瓦真空吸尘器、牵尘器，将所有墙面、台面、暖气罩内、天花板、装饰吊顶、各种橱柜、纱窗、灯具等易附灰尘的材料，用品，家具表面擦拭，然后对其进行专业养护，洁磁剂、不锈钢光亮剂、铁艺水及清洁蜡的使用可对各种材料镀上保护膜使其光亮照人，日常养护更加容易。3、洗地面：地砖表面使用进口洗地机配合硬质地坪清洗剂处理，真空吸水机清理，使地面清洁更显光泽。4、厨厕初污消毒：使用酸性清洗剂、高效去油剂、水锈

3、净、消毒剂等专业药剂进行特别处理使厨厕内各种设备、用具洁净光亮，更易护理。5、装修痕迹的清理：针对装修后遗留的漆点、胶迹、涂料点、水泥块、铅笔痕使用清洁球、专业铲刀、除胶剂、稀释等专用药剂进行细微处理。6、打腊处理：为了保护昂贵、脆硬表面不耐磨损的地坪材料（木地板、大理石、花岗岩等）一定要进行打蜡处理。先用封地蜡封闭地面，隔绝气、水、尘,更易清洁防止磨损，从而延长使用寿命更能起到防划防静电的作用，专业人员打蜡，蜡液分布均匀，薄厚适中，亮丽美观。7、石材防护、晶硬处理：是更加科学、有效、便捷的石材护理技术，各种参数均优于传统打蜡技术，前期费用高于打蜡，但长期护理费用较低，使用本技术可大大提高

4、石材的使用寿命及防水、防油、防污、增亮、加硬的效果。家庭开荒清洁玻璃窗清洗：使用专业玻璃清洁剂，清除各种玻璃门窗，镜面上的污渍，以专业金属作渍剂和金属洁蜡迅速清除金属窗框表面的氧化物及污渍，形成高级分子蜡保护膜，防止污渍的侵蚀，使之美观耐用延长使用寿命。地面的清洁保养：对于各种软性地面（塑料、软胶）、硬性地面（大理石、花岗石、瓷砖、水泥、马赛克、木地板）等，进行消毒清洗，彻底清除其地面上的油污、蜡渍、锈渍、水泥渍及装修后残留的其它污物，而后进行起蜡、封地、封蜡、磨光面蜡等专业工序的处理后，使污浊地面迅速变得光洁明亮。居室墙面、屋顶及其角落的清洗：使用专业清洗剂、保洁蜡，对装修后的墙面、屋顶

5、及角落进行清洗，保洁与上蜡工作，清除室内角落的一切污物，使装修后的居室光洁清新四壁生辉。标准：干净透亮、无污迹、无印痕。打蜡：无论是实木（塑胶）地板，大理石，花岗岩，镜面砖。表面涂上保护蜡，固化后隔绝空气，水，尘，易清洁，防止磨损，从而延长使用寿命更能起到防滑防静电的作用，专业人员打蜡蜡液分布均匀，厚度适中，亮丽美观。酒店.宾馆保洁公共区域公共区域保洁工作的范围较为分散，内容也较多，它包括饭店内除客房和厨房以外的客人活动区域和员工区域及庭院的清洁工作，如：大堂、餐厅、电梯、卫生间、庭院的清洁和地毯的清洗工作。　　一、厅堂　　厅堂是宾馆、饭店、写字楼内宾客活动的主要场所之一，同时也是宾客最先

6、看到和感受到的场所，还是宾客进出最繁忙的公共区域。因此对厅堂的卫生保洁至关重要，厅堂卫生的好与坏可直接反映出宾馆、饭店的总体管理水平，反映出整体卫生质量和员工的工作质量，所以任何档次的饭店都不可忽视对厅堂的卫生保洁工作，它是保洁工作中较为重要的一个内容。　　二、电梯与自动扶梯　　与厅堂一样，电梯也是宾客使用频繁的场所。不论是升降箱式电梯还是自动扶梯，经过每日大量的宾客使用后，都会造成卫生的污染，这就需要公共区域清扫员每天进行及时的清扫，保持电梯和自动扶梯清洁和卫生。　　三、餐厅　　餐厅作为宾客的用餐场所，每餐后都会使地面、墙面、餐台、餐椅等的卫生状况受到破坏。餐饮场所的卫生要求较高，需要及

7、时地清洁与维护，要做到每餐后清洁，每天夜间进行全面的、有计划的清洁工作，使餐厅内随时保持最佳的卫生状态。　　四、客用卫生间　　过去卫生间往往不被人们重视，卫生状况不尽人意，是宾客，特别是国外客人投诉的主要内容。随着旅游业和酒店业的发展，对卫生间的清洁程度越来越重视。卫生间内设备的档次越来越高，卫生保洁投入得也越来越多，它已成为公共区域保洁工作的一项重要内容。　　五、地毯　　地毯是当前宾馆、饭店、写字楼中地板材料中不可缺的