菜心炒牛肉

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考菜心炒牛肉　　菜心，常见的蔬菜，菜心的营养价值很高，菜心的质地是柔嫩的，味道十分可口，菜心含有丰富的蛋白质和碳水化合物，菜心里面的微量元素也有很多，所以菜心深得人们的喜爱，菜心有多种做法，做出来的菜肴都非常的好吃，所以菜心是老少咸宜的蔬菜。　　我们喜欢采用菜心来炒肉，让植物和动物融合在一起是家常菜常见的做法，简单的制作却有着充沛的营养，我们这里选择牛肉来搭配菜心做出一道菜心炒牛肉来。　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修

2、复组织等方面特别适宜。　　菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。　　主料　　牛肉250克　　菜心150克　　辅料　　姜丝本文整理于网络，仅供阅读参考　　调料　　料酒　　糖　　蚝油　　生抽　　详细步骤　　1、材料　　2、用滚水把菜灼熟。　　3、用冷水冲洗下跟蒜容炒　　4、

3、炒好了。　　5、上碟待用。　　6、炒牛肉。　　7、用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。　　8、刚熟就好。　　9、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了　　以上就是对于菜心炒牛肉这道菜肴的介绍，我们在上面的文章中认识了什么是菜心以及菜心的营养价值，我们采用了菜心来炒牛肉做出了一道美味的家常菜，具体的做法流程相信大家都掌握了吧，我们赶快动起手来吧。