《蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查》介绍

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1、《蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查》介绍2000年5月6---17日，蚌埠二中科技小组同学，和北京、上海、浙江等省市的同学一起，代表我国首次参加在美国底特律举行的第51届国际科学和工程大奖赛。我校科技小组赴美参赛的项目分别是《蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查》和《新型太阳能双轴自动跟踪聚焦式集热器》。这两个项目是经过中国科协首届学术年会‵99青少年科学论坛的严格选拔而入选的。其中项目《蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查》在美国底特律举办第51届国际“科学和工程”大奖赛中获得集体二等奖，为首次参赛的中国代表团最高奖项,为祖国争得了荣誉。中央电视台、安徽省电视台、中国教

2、育报、中国青年报、安徽日报、安徽省教育报、安徽商报等新闻媒体对我校赴美参赛的项目进行了报道，取得了良好的社会效果。本项目在工作的过程中得到五河县县委、县政府的大力支持，五河县环保局张玉楼同志、水产局徐福宝、刘红、郭强等同志给予了具体的指导和帮助，在此一并感谢！安徽省蚌埠二中2000年10月4日蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查高二年级郑懿罗钦指导教师马峰吴岱峰聂金昌王化荣摘要本项目是对蚌埠地区天井湖、沱湖地区银鱼种群的生态进行调查。了解到古代曾被列为贡品的蚌埠银鱼，数量大大减少，同时发现天井湖、沱湖银鱼种群分布出现“此消彼涨”的现象。我们从银鱼的生活习性、两湖历史时

3、期和目前银鱼分布、产量、生态环境等方面，进行对比，探讨造成以上现象的主要原因。结论：首先建立自然保护区对于保护野生银鱼资源是有效的方法；第二、我们认为水体的底质状况、水面状况、水质状况中的溶解氧，是对银鱼生态保护有重要意义的指标；第三、在保护生物多样性的过程中，提高人的生态保护意识也是非常重要的。关键字蚌埠地区银鱼种群现象主要原因一、介绍⒈银鱼（salangids）属鲑形目、银鱼科。全世界共有银鱼8属20种，主要分布于中国、日本、韩国和越南。中国的银鱼资源十分丰富，是世界上银鱼种类最多的国家。⒉银鱼有很高的经济价值和营养价值，是中国重要的出口水产品之一，远销欧、亚

4、、美各国，在国际市场上被誉为“软黄金”。⒊我们在对淮河流域蚌埠地区生物多样性的调查过程中，了解到曾在古代被列为贡品的五河银鱼，数量大大减少。我们对此进行了调查，发现天井湖、沱湖地区银鱼种群分布出现“此消彼涨”的现象。我们从生态的角度，从银鱼的生活习性、两湖银鱼历史时期与目前分布、产量、生态环境和水质状况等，进行对比研究，探讨造成这一现象的主要原因。并对保护生物多样性、合理利用银鱼资源提出建议。二、调查工作⒈调查前我们首先制定了详细的计划，按照计划我们对五河地区的天井湖、沱湖、漴潼河等水域进行考查。在这个过程中，我们走访了蚌埠市水产局、环保局、五河县水产局和环保局，

5、并深入到渔民家中，了解银鱼的生活习性，并对银鱼的历史分布、产量以及目前分布、产量进行了对比调查。对渔民捕捞银鱼的状况也进行了较详细的调查。⒉根据银鱼的生活习性，我们确定了几处观测点，并在这些观测点进行生态环境调查。包括基本生态环境指标、生物种群状况等的调查。⒊水质分析工作：在这些观测点采集水样并进行化学分析。三、讨论㈠银鱼的经济价值、营养价值和药用价值：⒈银鱼的经济价值：银鱼有着很高的经济价值，是中国重要的出口水产品之一，远销欧、亚、美各国，在国际市场上被誉为“软黄金”。1999年太湖新银鱼价格为每吨4－6万元（人民币），其价格是普通商品鱼的5－10倍。⒉银鱼的营

6、养价值：银鱼肉嫩味美，骨软无刺，可整体食用，是餐桌上的佳肴，我国古代也将银鱼定为贡品。银鱼营养丰富，是老少皆宜的高蛋白、低脂肪（表1）、富含各种微量元素的水产食品，被广大消费者誉为“水中人参”。银鱼蛋白质中氨基酸的组成比较理想，人体必需和半必需氨基酸含量较高，太湖新银鱼为48.29%。谷氨酸的含量亦比较高。表1银鱼的营养成分鱼名水份（％）干物质中营养成分蛋白质（％）脂肪（％）灰分（％）太湖新银鱼85.5685.327.396.17据测定，每100g银鱼含蛋白质8.2g，脂肪0.3g。碳水化合物0.5g，热量175kj，钙258mg，磷102mg，铁0.5mg，以及

7、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成份。⒊银鱼的药用价值：银鱼还有药用价值。据《食物本草》记载，银鱼具有利尿、润肺、止咳等功能，是体虚水肿和肺结核病患者的保健佳品。㈡银鱼的生活习性：五河银鱼目前主要为太湖新银鱼（NeosalanxtangkahkeiitahuensisChen）。从银鱼种群的总体分布上来看，蚌埠市五河地区银鱼属于洪泽湖流域银鱼种群的一部分。在生活环境上要求水域开阔，水流通畅，水质有一定的浑浊，水深在4米左右，水底底质较硬或沙质，水草较少。春季水温约为13℃—16℃，秋季约为18℃－22℃。㈢银鱼的生活史产卵期不吃食，日温差要大，产卵后自动死亡孵化5-6

8、天后七个月