江西特色菜晶莹牛筋

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1、江西特色菜之聪厨晶莹牛筋详情品牌：聪厨名称：江西特色菜之聪厨晶莹牛筋产品详情：晶莹牛筋属于湘菜中的经典，湖南家常菜中不可缺少一份子，现在更大多适用于酒店半成品菜中，想吃但不会做的人，将湖南家常菜半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了产品名称：江西特色菜晶莹牛筋；配料：优质牛筋、食盐、味精包装：真空包装。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可保质期：冷冻（-18℃）6个月贮存条件：冷冻烹调方法：江西特色菜蒜香牛筋、爆炒牛筋、香菜拌牛筋烹调实例：江西特色菜蒜香牛筋主料：江西特色菜晶莹牛筋配料：独蒜、西兰花、野山

2、椒、泡辣椒、泡萝卜、蒜末调料：家常汁、红油、鲜汤、精盐、味精、花椒、香油、淀粉、精炼油、白糖制作方法：锅中下精炼油烧热，放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香，掺鲜汤、家常汁熬几分钟，泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘，将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味，淋上红油，起锅；将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时，勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成。