绛福餐饮管理系统介绍

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1、绛福餐饮管理系统介绍◆前台收银　　日常营业操作，包括点菜，加菜，退菜，换台，拆台，并台，预定，结帐等操作；　　友好的点菜界面，支持数字编码、拼音码等多种快速点菜方式；　　支持服务费、包间计时费、最低消费；　　支持现金、挂帐、会员卡等多种付款方式；◆后厨打印　　可将所点菜、催菜、缓菜、换桌自动分单打印到厨房；　　厨房打印单上显示桌号、菜名、数量、口味；　　厨房打印单可选是否带条码及条码类型，以便扫描枪划单；　　分打、合打、混合打，各种设置简单方便，打印列数、列宽、字体字号可调节；◆会员刷卡　　支持刷卡消费、打折、储值、积分、兑换等功能；　　支持ID卡、磁卡、M1卡或者键盘输入卡号

2、；　　每张卡可设置不同的动态折扣方案；　　会员卡消费、积分帐单报表；◆库存管理　　商品入库、商品出库、商品调拨、库房盘存、库存警戒、台帐查询、库存报表、自动　　出库、出品设置、损耗等；　　二级库存，统计分析，为进行成本控制提供有力的数据；◆财务报表　　营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩等十余项；　　多种报表样式,明细表、明细汇总表、分类汇总表；　　提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询，全面满足餐厅财务核查的需要；　　多种查询方式，如按时段、按服务员、按菜品等；◆其它　　无线点菜、触摸屏点菜、远程监控、集团连锁、员工管理、权限管理、数据备份等；PDA掌上电脑点菜系统◆

3、流程描述　　通过具有无线功能的智能掌上电脑，餐厅服务员可以在营业大厅内随意走动，并根据　　客人要求，通过无线掌上电脑点菜，点菜后立即在冷菜、热菜、面点、酒水等制作间　　通过厨房打印机打印出厨房单（可打印条码），在传菜部打印出传菜单，出菜时传菜　　部自动扫描划单后为客人上菜，由收款员在收银台打出结账单为客人结账。每天完结　　后，打印出各种营业报表；◆主要功能　　系统主要功能包括开台、转台、点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜、打单、结帐等操作；　　查看桌台帐单等功能；支持口味、做法、退菜原因等备注信息；◆提高工作效率　　用PDA无线点菜系统后，点菜员在点菜同时完成输单过程，发送后厨房立即

4、分单打印，　　避免点菜人员的来回跑动，工作效率极大提高，工作流程更加合理、科学。◆超长传送　　绛福PDA无线点菜系统采用802.11b/g标准无线协议，数据传输速　　率达54Mb/s，数据加密传输，安全、稳定，系统接入方便，可扩　　展性强。多个无线AP之间实现自动漫游。传送距离可达100米，　　室外传送距离可送300米。◆提升企业形象　　无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及触摸式点菜屏幕，　　给顾客良好的视觉享受，无需布置任何网络线路而影响餐厅　　环境，极大提升餐厅档次和企业形象。◆降低经营成本　　传统的点菜需要服务员点菜时开据三联单或多单，成本较高。　　使用PDA无线点菜系

5、统，无需手工开单，节约开单成本；　　客人如需查询已点菜，无需打印，直接在PDA中查询即可。点菜宝无线点菜系统◆多方式菜品查询　　一台点菜机可以储存5000条菜品,服务员可按菜品类别、菜品编号、套餐、推荐菜等多　　种方式查询菜品信息。　　◆催菜、等叫、加菜、退菜　　服务过程中可随时使用点菜机的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。◆桌台管理功能　　查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。　　◆输入简捷快速　　只需输入数字编码或拼音字头就可以代替输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等，　　独特的按键式输入方式，可使点菜机的使用寿命增加至5年以上。◆优势特点　　无

6、线信号强，成本低，机身轻巧方便，耐用省电。