蔗渣制备低聚木糖的有机酸预处理条件研究

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1、广西植物ＧｕｉｈａｉａＪｕｌ．２０１４，３４（４）：５０５－５０９ｈｔｔｐ：／／ｊｏｕｒｎａｌ．ｇｘｚｗ．ｇｘｉｂ．ｃｎＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－３１４２．２０１４．０４．０１５陈海珊，李涛涛，周玉恒，等．蔗渣制备低聚木糖的有机酸预处理条件研究［Ｊ］．广西植物，２０１４，３４（４）：５０５－５０９ＣｈｅｎＨＳ，ＬｉＴＴ，ＺｈｏｕＹＨ，ｅｔａｌ．Ｓｔｕｄｙｏｎｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｔｏｇｅｔｘｙｌｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗｉｔｈｂａｇａｓｓｅ［Ｊ］．Ｇｕｉｈａｉａ，２０１４，３４（４）：５０５－５０９蔗渣制备低聚

2、木糖的有机酸预处理条件研究陈海珊１，李涛涛２，周玉恒１，蔡爱华１，覃香香１（１．广西植物功能物质研究与利用重点实验室，广西植物研究所，广西桂林５４１００６；２．百色民族高级中学，广西百色５３３０００）摘要：采用有机酸法水解制备蔗渣低聚木糖，通过单因素实验、正交试验研究了甲酸－乙酸比例、温度、水解时间、固液比等因素的影响，以水解率、总糖收率和聚糖收率为考察指标，得到有机酸法水解蔗渣制备低聚木糖的最优预处理条件为甲酸∶乙酸＝９∶１、水解温度１００℃、水解时间６０ｍｉｎ、固液比１∶７，在此条件下蔗渣水解率为４７．７８％，总糖收率２０．５７％，聚糖收率１１．８８％。ＨＰＬＣ检测结果显示：水解物中

3、木二糖含量为１７．６９％，木三糖为１１．２３％，更高聚合度聚糖所占比例为２９．４２％，木糖为３６．７８％。半纤维素有机酸水解物可进一步通过木聚糖酶水解、分离制备低聚木糖。研究结果可为蔗渣制备低聚木糖新工艺提供科学依据。关键词：蔗渣；有机酸；低聚木糖中图分类号：Ｑ９４６文献标识码：Ａ文章编号：１０００－３１４２（２０１４）０４－０５０５－０５Ｓｔｕｄｙｏｎｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｔｏｇｅｔｘｙｌｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗｉｔｈｂａｇａｓｓｅ１，ＬＩＴａｏ－Ｔａｏ２，ＺＨＯＵＹü－Ｈｅｎｇ１，ＣＨＥＮＨａｉ－Ｓｈａｎ１，ＱＩＮＸｉａｎｇ－

4、Ｘｉａｎｇ１ＣＡＩＡｉ－Ｈｕａ（１．ＧｕａｎｇｘｉＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＰｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌｓＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ＧｕａｎｇｘｉＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｏｔａｎｙ，Ｇｕｉｌｉｎ５４１００６，Ｃｈｉｎａ；２．ＮａｔｉｏｎａｌＢａｉｓｅＳｅｎｉｏｒＨｉｇｈＳｃｈｏｏｌ，ＴｈｅＧｕａｎｇｘｉＡｕｔｏｎｏｍｏｕｓＲｅｇｉｏｎ，Ｂａｉｓｅ５３３０００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｘｙｌｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｏｆｂａｇａｓｓｅｗｅｒｅｈｙｄｒｏｌｙｚｅｄｗｉｔｈｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｂｙｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒａｎｄｏｒｔｈｏｇ

5、ｏｎａｌｅｘｐｅｒｉ－ｍｅｎｔｓ，ｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｆｔｈｅｅｆｆｅｃｔｉｎｇｆａｃｔｏｒｓｓｕｃｈａｓｔｈｅｒａｔｉｏ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｔｉｍｅａｎｄｓｏｌｉｄ－ｔｏ－ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｏｆｆｏｒｍｉｃａｃｉｄａｎｄａｃｅｔｉｃａｃｉｄ．Ｗｉｔｈｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｒａｔｅ，ｔｏｔａｌｓｕｇａｒａｎｄｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｙｉｅｌｄａｓｉｎｄｅｘ，ｔｈｅｏｐｔｉｏｎａｌｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｉｔｈｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｔｏｇｅｔｘｙｌｏｏｌｉｇ

6、ｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗｅｒｅｏｂｔａｉｎｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｆｏｒｍｉｃａｃｉｄ∶ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ＝９∶１，ｈｙｄｒｏｌｙｚｉｎｇｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ１００℃，ｈｙｄｒｏｌｙｚｉｎｇｔｉｍｅ６０ｍｉｎａｎｄｓｏｌｉｄ－ｔｏ－ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏ１：７，ａｎｄｕｎｄｅｒｔｈｉｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎ，ｂａｇａｓｓｅｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｒａｔｅｗａｓ４７．７８％，ｔｏｔａｌｓｕｇａｒｙｉｅｌｄ２０．５７％，ａｎｄｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｙｉｅｌｄ１１．８８％．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆＨＰＬＣｔｅｓｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｘｙｌｏｂｉｏｓｅｃｏｎｔｅｎｔｗａｓ１７．６９％，Ｘｙｌｏ

7、ｔｒｉｏｓｅ１１．２３％，ｐｏｌｙｓａｃｃｈａ－ｒｉｄｅｗｉｔｈｈｉｇｈｅｒｐｏｌｙｍｅｒｉｚａｔｉｏｎｄｅｇｒｅｅ２９．４２％ａｎｄｘｙｌｏｓｅ３６．７８％ｉｎｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｚａｔｅ，ａｎｄｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｚａｔｅｏｆＨｅｍｉｃｅｌｌｕ－ｌｏｓｅｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｃｏｕｌｄｂｅｆｕｒｔｈｅｒｌｙｈｙｄｒｏｌｙｚｅｄｗｉｔｈｘｙｌａｎａｓｅａｎｄｂｅｓｅｐａｒａｔｅｄｔｏｏｂｔａｉｎｘｙｌｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄ