对于北菜南运的分析

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1、对于北菜南运的分析改革开放以来,随着“菜篮子”工程建设及市场经济的发展,黑龙江省的蔬菜生产有了长足的发展。据2000年统计,全省蔬菜总面积39.5万ｈｍ2,年总产量102.5亿ｋｇ,产值达47.6亿元,占农业总产值的10.28%,年人均鲜菜占有量达271.6ｋｇ。另外,西瓜、甜瓜种植面积达12万ｈｍ2,总产量为37.6亿ｋｇ,总产值达11.4亿元(引自《2001年黑龙江省经济作物工作会议材料汇编》)。尤其是近两年,哈尔滨、牡丹江和佳木斯等地政府的有关部门及一些蔬菜生产专业技术协会和农民企业家,利用本地夏季蔬菜生产的价格和品质优

2、势,抓住南方市场夏季蔬菜生产供应淡季的机会,尝试“北菜南销”取得成功。这不仅带动了当地种植业结构调整、增加农民收入,而且也满足了南方市场对优质无公害蔬菜的需求。营销模式东北农业大学按照“大学+政府+合作社+农户+公司”五位一体的运行模式，实施了“北菜南运”露地绿色蔬菜生产基地建设。基地位于双城市兰陵镇，是今年黑龙江省和垦区重点建设项目之一，现有科技示范区100亩、露地绿色蔬菜生产示范区1000亩，核心区预计年绿色蔬菜产量3500吨，基地全部建设完成后，年绿色蔬菜产量可达10万吨。　目前基地采取的是“大学+政府+合作社”的三方合

3、作模式，为更好发挥基地的示范辐射作用，正在积极探索“大学+政府+合作社+农户+公司”的五位一体运行模式，走科研、生产、流通、销售一体的蔬菜产业发展路子，发挥龙江蔬菜产业基地的示范作用，力求实现“工厂化育苗、规模化生产、集约化管理、品牌化销售”的良性发展。黑龙江将着力强化蔬菜销售，搞活市场流通，特别是加强对外贸易，积极开发俄罗斯蔬菜市场，逐步扩大示范基地规模，完善配套基础设施，发挥示范带动作用，引领龙江蔬菜产业发展壮大。优势东北的农产品化肥使用量是全国平均使用量的1/3，农药使用量是全国平均使用量的1/7，黑龙江省出产的蔬菜是干

4、净、健康的生态绿色食品。品牌建设方面，以海林蔬菜村为例，近些年，蔬菜村西红柿等作物对俄出口受到的影响比较有限，其中的秘密在于这个村对俄出口已形成了品牌，品种、规格、质量实现了统一，在俄市场已较为稳定。与此同时，蔬菜村的品牌蔬菜也在“北菜南运”中逐渐打开了市场，加之“寒地黑土”所代表的蔬菜品质近年来得到了南方市场的追捧，市场前景1　“北菜南运”是市场经济发展的必然趋势蔬菜作为特殊鲜活商品,20世纪90年代已进入全国市场大流通,计划经济时代的“按城划片,就地自给”已成过去。市场经济条件下发展蔬菜生产,必须以市场为导向,抓住季节差价

5、,地域差价和质量差价,才能提高效益。黑龙江省地处北方高寒地区,冬春气候寒冷,一年中有半年露地不能种菜,11月～4月历来靠南菜北运解决。随着市场经济的发展,黑龙江省日光节能温室有了较快的发展,冬春蔬菜淡季差距正在缩小,但果菜在11～3月仍难以生产,只能靠南菜北运调剂,同样,在我国南方,8～9月高温多雨,也是缺菜季节,种类单调,而且蔬菜农药污染严重。而黑龙江省自然资源优越,是发展绿色食品蔬菜理想地区,同时,有些种类如油豆角、山野菜,喜冷凉气候,这类蔬菜温度稍高,质量变劣,作为北菜南运的重点蔬菜,具有很大的潜力。过去，我市蔬菜除了本

6、地销售，主要出口到俄、日等国，其中又以俄远东地区为最大市场。但是近些年，随着境外农业的不断发展，我市农民在俄承包土地种菜面积已经超过了30万亩，俄罗斯市场已经基本饱和。面对日益严峻的对俄蔬菜出口形势，我市越来越多的蔬菜种植与销售大户做出了“向南看”的选择。今年我做'北菜南运'的数量，明显超过了对俄蔬菜出口，其中三分之二销往上海、广州、杭州、深圳等南方城市，“渠道建设是拓宽市场的关键。”专家介绍说，不论出口还是“北菜南运”，市场竞争都是普遍存在的，只不过是激烈程度不同而已，这就需要我们建立一批经得起考验的市场渠道。而在发展渠道的

7、背后，实际上是对我市蔬菜产业组织化乃至产业化升级的要求，只有加强农民合作社等组织化建设，才能实现蔬菜生产与销售的无缝连接，使产销对路成为可能；另一方面，进一步提升我市的蔬菜产业化水平，建立发展起若干内外互通的战略性销售企业，以及提高附加值的蔬菜深加工企业，发挥龙头带动作用，从而使我市蔬菜产业在国内外市场竞争中处于优势地位。资料整理：国丽莹王雪莹张慧莲