《门市操作实务》课程设计

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1、职业技术学院课程教学设计（2009/2010学年第1学期）课程名称《门市操作实务》授课对象旅游管理081班课程学分3总学时56课程类型工学结合核心课程所属系部设计人（）教务处编制14一、课程定位旅游管理专业主要面向旅行社、景区企业导游、计调、外联，旅行社管理、景区业务与管理等岗位，培养具备良好的职业道德意识，具有综合实践能力和创新开拓能力，较强的竞争能力和对岗位的适应能力的高素质、高技能初、中级管理人才。 《门市操作实务》是学生从事旅行社门市部销售工作应掌握的必修课程，是旅游管理专业的一门核心专业

2、课程，也是旅行社门市部销售人员必须要学习和掌握的集知识性、技能性为一体的课程。其功能是使学生掌握门市销售工作的操作流程和操作规范、以及门市部的管理技能，具备从事旅行社门市销售与管理工作所需的职业能力。二、课程教学设计理念和思路1.设计理念本课程的总体设计思路是以对旅行社门市销售与管理工作模块和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体任务发展职业能力。课程结构以对旅行社门市工作岗位的职业能力分析结果为依据，以门

3、市销售与管理工作模块和工作流程为主要线索，结合岗位工作所需要的相关职业能力要求，共包括门市工作认知、营造旅行社门市部温馨的服务氛围、门市服务人员礼仪训练、门市业务与对客服务、制定门市销售促成方案、进行门市顾客旅游需求与旅游动机调研、门市的部门管理及宾客关系管理、门市各项工作综合实践8个模块。课程内容的选取紧紧围绕完成工作模块和工作任务的需要循序渐进，以满足职业能力的培养要求，同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，融合旅行社门市各项工作岗位从业人员职业素养的相关要求。每个模块的学习以任务流

4、程和职业能力要求作为活动的载体，以工作任务为中心整合相关理论和实践，实现做学一体化。教学过程中，专兼职教师利用校内外实训，工学结合等多种途径，采用案例分析、情景模拟、实境操作等活动形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，注重培养学生从事门市各项工作所需的职业素养和职业能力。2.课程设计思路本课程的课程设计思路表现为以下几点：（1）教学内容的选取及组织体现工学结合的特点，有利于学生职业能力的培养。    以对旅行社门市销售工作岗位的职业能力分析结果为依据，以门市工作模块和工作任务流程为主要

5、线索来选择和组织教学内容。教学内容在满足门市14工作岗位职业能力培养要求的同时，又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，融合旅行社门市部工作岗位从业人员职业素养的相关要求。每个模块的组织以任务流程和职业能力要求作为活动的载体，以工作任务为中心整合相关理论和实践，实现做学一体化。   每个任务的组织以任务引入—任务认知—相关分析—任务解决—实践练习为线索，符合高职学生的认知规律。（2）以“任务驱动”为主的灵活多样的教学方法有助于工学结合的实现。为了增强授课的效果，培养学生的实践能力，根据课程内容

6、和高职学生的特点，以任务驱动教学方法为主，综合运用了讲授、案例分析、情境模拟、实践训练等教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教、学效果。以工学结合、任务驱动为指导思想。根据岗位工作模块，按照工作流程设置工作任务。以每个任务的学习作为载体，由校企共同给出真实工作的任务，在完成任务的过程中让学生主动完成对知识的建构，掌握技能，树立正确的态度。另外，充分利用校内外实训资源，做到课堂与实习地点一体化，进行实境训教。（3）以企业教师为主，专兼结合的“双师”师资团队有力地保障了工学结合的效果。对师资团队

7、建设进行了大胆的改革，根据“工学结合”的课程建设理念，结合课程性质和教学实施的要求，我们要求所有任课老师必须具备“双师”素质或有企业经历，聘请了行业企业兼职教师作为主讲教师和企业实境训教教师，做到专兼职教师联合授课。教师队伍中有专职教师4人，企业兼职教师4人，其中4名专职教师全部为“双师素质”教师，专兼比例为1:1。（4）丰富的校内外实训资源，是实现工学结合的有力条件。    一方面重视校内工学结合环境的建设，努力营造开放性的教学实践环境，另一方面，与康辉旅行社、凤凰旅行社、粤侨国旅、金马旅行社、

8、羊城之旅旅行社、中山菊城旅行社、南海中国旅行社、中国旅行社等10多家旅行社建立了密切的联系，学生在整个的学习过程中，有近一年的时间在企业进行实习、实训、顶岗实习。通过工学结合，使学生进一步理解和掌握了相关的知识，提高了学生的技能，培养了职业素养，更好地适应了企业的需求。三、整体课程教学目标使学生熟悉门市销售及管理工作相关的知识，掌握门市岗位工作程序与技能，通过反复实践，使学生能够操作门市销售及管理业务。并且能使学生树立良好的工作态度，具备从事门市工作的职业素养，在此基础上形成以下职