韩国料理做法资料

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时间:2018-07-09

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1、泡菜饼每100克泡菜饼中含有热量:158.86千卡碳水化合物:23.37克脂肪:0.71克蛋白质:4.35克纤维素:0.67克原料列表小麦粉(标准粉)200.0g   灵生韩国泡菜250.0g   金龙鱼食用调和油30.0g   饮用水150.0g   详细介绍1.将泡菜切成指甲盖大小的方块儿;2.用一个较大的容器以1.5:2:2.5的比例分别放入水、面粉和切好的泡菜;3.充分将其搅拌至橘黄色粘稠状(搅拌时应感到稍有费劲的稠度为最佳);4.在平底锅中放入适量油,均匀盖住锅底即可;5.用勺子将搅拌好的原料放到锅中(像其他煎饼一样,每次量为摊平盖过平底锅底为适);6.当饼的边缘开始吱

2、吱作响并呈现金黄色时,用铲子稍微挪动一下饼让其均匀受热,如果已经能完全自由挪动,说明其底面已经熟透;7.用铲子反面,待30-40秒后即可出锅。注:韩国的很多菜都有个共同的特点:可以一次做好用保鲜盒装好,每次吃的时候拿出一点点来热,虽然没有刚做出来的好吃,但是味道也不会差异太大。对于上班族来说是个很方便的菜系。泡菜饼的配料、做法、营养元素等信息由帮瘦减肥网提供!每645克韩国辣炒年糕中含有热量:557千卡碳水化合物:128.03克脂肪:3.59克蛋白质:14.36克纤维素:10.82克原料列表年糕300.0g   胡萝卜150.0g   洋葱50.0g   大白菜100.0g   

3、大葱10.0g   香油辣酱35.0g   详细介绍1.洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段;  2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中;  3.煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃;  4.继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅,韩国辣炒年糕即成。春川拌面的热量和减肥功效别名:春川拌面热量:240千卡 (每100克)步点™值:72.8(什么是步

4、点?)功效:帮瘦指数:分类:菜肴»韩国料理来源:网络编辑,经帮瘦审核计算:早餐午餐晚餐加餐原料列表黄瓜40.0g北大荒绢豆腐35.0g苦荞麦粉300.0g鸡蛋30.0g芝麻籽(黑)4.0g醋3.0g酱油(一级)2.0g绵白糖1.5g生抽1.0g详细介绍1、将胡萝卜、黄瓜洗净后切丝;鸡蛋煮熟后切开备用;将酱油,生抽,醋,芝麻,白糖,调成调味汁,还可以加韩式辣酱或芥末。2、将面条煮熟,然后取出过凉,捞出将水分控干,盛入面碗,放上黄瓜丝、胡萝卜丝,并放入佐料酱拌着吃,也可以拌好后一起吃。原料:黄瓜三条500克、胡萝卜150克、大蒜35克、生姜20克、青苹果半个100克、干辣椒粉10克、

5、干辣椒碎2克、盐25克、味精2克、白糖25克、鱼露10克、白米醋20克。做法:1-2、把黄瓜切菱形块,胡萝卜切成菱形片;3-4、把切好的黄瓜和胡萝卜混合,里面放入盐拌匀,然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时;5-6、把蒜拍碎姜去皮拍碎,两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸;7-8、把青苹果切成小块(应当去皮,我忘了,呵呵)放入捣蒜罐捣烂;9-10、把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆,里面放入干辣椒粉和干辣椒碎,再放入白糖和味精;11-12、然后倒入适量白醋,再倒入鱼露拌匀备用;13-14、把腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份,然后倒入混合好的酱料拌匀,蒙上保鲜膜放入冰箱再次腌制两小时;15

6、、腌好后便可取出盛入盘中,用做食粥小菜,可配任何粥食用。小菜特点;蒜香浓郁、食之爽脆、咸鲜酸甜、口味微辣,微带果香和海鲜味道。温馨提示:1、在腌黄瓜时,可适当多放一些盐,这样可把黄瓜的水分多刹出一些,腌好后一定要攥干水份才行,否则咸味过重,太咸就不好吃了。2、除了以上调料,还可以适当放一些熟的小鱼干,比如凤尾鱼或银鱼等都可以,味道会更好吃。凤尾鱼或银鱼要提前用烤箱烤熟,否则腥气太大。3、苹果选择脆的口味酸甜的比较好。大炒勺的这款韩式小菜“韩国腌黄瓜”就做好了。用它来配粥食用相当不错,还可作为下饭小菜,也很棒!供朋友们参考!9-10、把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆,里面放入干

7、辣椒粉和干辣椒碎,再放入白糖和味精;11-12、然后倒入适量白醋,再倒入鱼露拌匀备用;13-14、把腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份,然后倒入混合好的酱料拌匀,蒙上保鲜膜放入冰箱再次腌制两小时;15、腌好后便可取出盛入盘中,用做食粥小菜,可配任何粥食用。小菜特点;蒜香浓郁、食之爽脆、咸鲜酸甜、口味微辣,微带果香和海鲜味道。温馨提示:1、在腌黄瓜时,可适当多放一些盐,这样可把黄瓜的水分多刹出一些,腌好后一定要攥干水份才行,否则咸味过重,太咸就不好吃了。2、除了以上调料,还可以适当放一些

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