有机产品生产质量管理手册

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1、有机产品生产质量管理手册编制：食品安全小组审核：食品安全小组组长审批：管理者代表公司地址：电话：传真：2016年3月20日发布2016年3月21日实施XXX食品有限公司15目录1、发布令2、任命书3、公司简介4、质量方针和目标5、管理组织机构图6、部门职责及权限7、有机生产计划8、内部检查程序9、记录管理10、继续改进程序11、客户投诉处理程序15发布令公司依据GB/T19630.1~2011有机产品标准，编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。本手册是公司对有机产品生产质量

2、管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。公司全体员工必须遵照执行。总经理2016年03月20日任命书为了贯彻执行GB/T19630.1~2011《有机产品第四部分质量管理体系》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命xxx、xxx为我公司的管理者代表。管理者代表的职责是：1、确保有机产品质量管理体系的过程得到建立和保持；2、向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求；3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成；4、就质量管理体系有关事宜对外联络。总经理2

3、016年06月30日15公司简介白银熙瑞生物工程有限公司，坐落于甘肃省白银市平川经济开发区，成立于2005年，注册资金1600万元。预计总投资可达1.1亿元，其中一期投资为8000余万元，已于2006年建成投产。现有员工160余人，其中管理技术人员23人。是一家以菊芋（俗称洋姜）、菊苣为原料，进行深加工生产新型保健品——菊粉及其副产品糖浆、菊芋粕的高新技术企业。公司引进美国GE公司最先进的纳米膜分离技术，使用目前国内最先进的设备，采用纯物理工艺提取菊粉及其衍生产品。一期建成年产3000吨菊粉生产线一条

4、，二期扩建年产2000吨菊粉、2500吨糖浆和4500吨菊芋粕生产线。公司主要产品包括25kg、720g包装的菊粉，以及65kg罐装糖浆和25kg包装菊芋粕，产品主要用于出口和内销。在2009年通过了ISO9001:2008质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系认证，并于2010年通过了美国犹太洁食认证和伊斯兰哈拉认证。公司与国内知名院校合作，成立了“白银熙瑞生物工程有限公司菊芋工程技术研发中心”，建立了一支由多名教授和博士组成的雄厚研发团队，对加工工艺和产品研发进行全方位的把控。2

5、009年公司被中国高科农业循环产业发展中心授予“全国重点菊芋加工示范企业”、被白银市政府授予“市农业产业化重点龙头企业”。我们的战略目标是：成为中国“菊粉膳食纤维时代”的领跑者，我们的经营理念是：倡导人类绿色健康；我们的质量目标是：产品出口零缺陷。15质量方针和目标为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：打造山西名牌产品，推动山西名牌战略；生产优质有机食品，塑造当代晋商形象；1、本公司要以先进的技术不断开发新产品，以最好的质量和最高

6、的效率保持企业的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承诺。2、本方针与公司总体经营方针相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分。体现了满足客户要求和持续改进的承诺。3、本方针为制订和评审质量目标提供了框架，公司与质量有关的各部门应在此基础上制定相应的质量目标，执行《管理评审控制程序》。4、各级领导要将质量方针传达到管理、执行、验证和作业等层次，使全体员工正确理解并坚决执行。5、公司应不断地对质量方针进行适宜性评审，必要时可对其进行修改以适应公司内外环境的变化，执行《内部审核控制程序》。6、对质量方

7、针的批准、发布、评审、修改都应实行控制，执行《文件和资料控制程序》。15职责与权限1、目的明确公司各部门具体职责，规范人员工作内容，加强各部门人员对自己本职工作的认识，更好的完成工作。2、范围该文件适用于公司各部门全体员工，所有员工工作职责均应依照该文件。3、责任行政部、质管部对该文件负责。4、内容：※总经理职责：1、决策职责1.1对企业有机生产质量方针政策、计划目标、措施方法等重大质量事项进行决策，批准有机质量管理手册；1.2按董事会下达的目标，制定公司的长期规划、年度工作目标和工作计划，领导制定各

8、种厂规厂纪；1.3确定公司内部组织结构和工作职能分工，决定干部任免；1.4决定财务收支和物资进出公司；1.5对意外情况的决策。2、领导职责2.1认证贯彻国家有关的方针政策，法令法规和上级有关指导方针，严格按相关法规的要求主持公司全面工作；2.2根据国家法律法规审核公司质量管理体系的建立、运行、并进行评审，对产品的质量和行业相关法律法规的实施负责；2.3协调各部门工作，对质量体系的建立、实施以及持续改进负责；2.4主持召开管理评审、质量工作会议，分析质量状