马德里之味 magical madrid

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1、马德里之味MagicalMadridJuliaReed,莎莎,赵玮LisaLimer,MashaKrasnova-Shabaeva,安邸AD家居生活网2012/10/08马德里或许没有巴黎的瑰丽、布拉格的魅惑,以及罗马和雅典的古色古香,但它那迷人的晚风中飘荡着西班牙火腿和雪利酒的醇香,这种低调的华美更令人神往。   马德里的夜生活远近闻名,马约尔广场是打发漫漫长夜的最好去处。这里有鹅卵石街道和大大小小的广场,比如图中的圣安德烈广场,遍布数不清的小酒吧和餐馆,而且它们好像从没有关张的时候。模特连衣裙:Rola

2、ndMoret、手包:HugoBoss、鞋子:JimmyChoo,hairandmakeupby:JoeZarcoatTalents.详见最后一页的“血拼”。   第一次到马德里,我就懊悔不迭地问自己,为什么之前就从没想过来拜访这座迷人的城市呢?   那次我住在丽兹酒店(Ritz),推开房间的法式门窗,映入眼帘的便是马德里的忠诚广场(PlazadelaLealtad)。晚餐邀约定在了Botín餐厅,时间是九点半,但对马德里人来说,这个时间居然还稍嫌早。Botín的历史可上溯到1725年,据说直至今天它都没有

3、发生太大变化。我享用了美味的伊比利亚火腿配幼嫩雅枝竹、焦糖乳羊腰肉,还惊喜地吃到了蒜香油煎鳗鱼,它们可是跨越了千山万水才来到了我的盘中,餐厅还为这道美食配置了专用的木叉。   晚餐过后,我移步来到了马德里老城中心——人群熙攘的马约尔广场(PlazaMayor)。在这里,我第一次尝到了甜香无比的1872年陈酿佩德罗·希梅内斯(PedroXimenez)雪利酒,回到丽兹酒店时已是深夜两点多,但以马德里的标准来说,这仍不算太晚。毕竟海明威都曾说过:“马德里人决不甘心早早睡去。”我又一次被酒店绿树掩映的入口迷住了,

4、这里的丽兹远比她那位仪表堂堂却令人生畏的巴黎兄弟优雅、温和许多。走进卧房,我踏着床边质朴的花纹毯,轻轻地躺在了精美的亚麻床单上,像找到归宿般安心地进入了梦乡。   这就是我马德里情结的开始。而最近一次马德里之行又让我强烈感受到,自己是多么怀念这座城市的和谐韵律:工作和生活完美交错,市民们对生活的热爱甚至会让法国人汗颜,至今这里的美食家们仍在强调优质的原料才是食物的灵魂,这一切构成了无与伦比的精致生活。如果对文明的正确定义是“品位高雅,礼仪清明”,那马德里无疑是我见过的最符合这一定义的城市。它的迷人之处正在于

5、它的闷骚,在于它那难以想象的优雅和对他人的尊重。   马德里这份独特的气质多半源于它那段与世隔绝的历史。1936年到1975年间,弗朗哥自诩为接受上帝旨意统治着西班牙,在近四十年的时间里,这里好像一个备受压迫的“四不像”国度—没有国王的王国,没有议会的共和。身为西班牙内战右翼国民反叛军领袖的弗朗哥是个十足的独裁者,但奇怪的是西班牙人民对他却并不太反感。   或许你会怀疑西班牙人是怪胎,不过,马德里人才不管那么多。他们真正在乎的是当下,也有本事在任何时候都活出精彩,即使是面对弗朗哥的高度集权。英国著名旅行传记

6、作家莫顿(H.V.Morton)早在20世纪50年代初来马德里时,就曾感叹当地人对夜生活的热爱。“晚上,在一所现代化的城市里还能看到这么多人简直太令人震惊了。”他在描绘马德里的夜晚时曾这样写道。马德里人通常利用下班和晚餐前的空当在街上闲逛或去酒吧、咖啡馆小酌。他们就着小菜喝上一杯雪利酒或啤酒,谈天说地,悠然自得。今天,你依然可以看到热闹的街道、拥挤的餐馆和人满为患的小吃店。眼前的景象很难让人把这座城市与经济危机联系起来,在这个世界上,几乎没有什么能够阻挡马德里人夜游的步伐。   弗朗哥死后,现任国王、广受爱

7、戴的胡安·卡洛斯(JuanCarlos)被推选为国家元首,西班牙由此过渡为议会君主制国家。在此后近四十年的时间里,这个国度的文化不断发展,然而西班牙民众却天性依然。四年前,RafaelMoneo为普拉多博物馆设计了配楼,新建了满足现代化游览所需的礼堂、临时展馆、中央入口和咖啡厅,为这座19世纪的建筑增添了现代气息。但这位创造出迷人的马德里车站的设计师,并没有肆意地给这座城市也摆上几座号称现代主义的玻璃金字塔。Moneo的设计(大部分位于博物馆地下),充分尊重传统,优先考虑展位,最大程度地突出了藏品本身。Mi

8、chaelKimmelman在《纽约时报》上评价Moneo时曾说“Moneo的设计保守到近乎吝啬”,不过这也正是我热爱马德里的原因。   ReinaVictoria酒店的改建工程最近正在低调进行,这曾是公认的斗牛士大本营。如今,这里已经蜕变成“先锋思想典范之作”的MEMadrid,为圣安娜广场(PlazadeSantaAna)增添了现代元素。但广场对面的CerveceríaAlemana酒吧却一如既往,这里是斗牛

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